要說浙江最出名的城市，那肯定要以杭州為首，一個西湖，就聞名了世界。
但如果問你，浙江適合避暑的城市是哪個？你可能會陷入沉思。今天，就與你們分享一個浙江省內名氣不小的避暑小城——建德。
建德是一個由杭州代管的縣級市，位於錢塘江上游，具有「17度建德」的說法。
據了解，建德年平均氣溫在17℃左右，擁有清涼透徹的新安江，非常適合避暑。 每逢夏季，杭州人或建德周邊居民都會來這裡度假、玩耍、避暑、旅遊。
建德境內的山水風光十分奇秀，有「全球綠色城市」、「國家園林城市」、「浙江省十大休閒旅遊城市」等美譽。
著名景點有富春江七里揚帆、靈泉洞、新安江、靈棲洞、山水道水上運動基地、臥龍勝境景區、新安江龍漂、網紅無底洞等。
但最讓我難忘的卻還是位於李家鎮的「江南第一榨」。
在建德，在李家鎮，提到「江南第一榨」可以說是無人不知、無人不曉。雖然「江南第一榨」並非自然風光，但深厚的歷史文化和傳統技藝令這個「盛夏避暑」有了新見識。
李家鎮山茶油產業歷史悠久，據記載早在漢代就種植油茶並榨油了，宋朝已成為「皇家貢品」，明清更是「山山種油茶、戶戶吃茶油」。可見李家鎮的榨油歷史的悠久。
值得一提的是，今天的李家鎮村民依舊保留著古法榨油，為世代相傳，已有1000年的歷史。現已列入杭州市非物質文化遺產名錄。
當我走進李家鎮現存的「江南水碓油坊」內，不由想起曾經被《舌尖上的中國》所記錄的徽州菜籽油，那也是傳統的手工榨油，重達幾十斤的錘子敲打木楔，通過這種原始的方式擠壓坯餅，使油脂滲出。
但在號稱「江南第一榨」的水碓油坊中，李家鎮的傳統手工壓榨技藝與徽州菜籽油榨油工人所採取的榨油方法完全不同。但二者皆因古法、傳統以及傳承了千百年的歷史文化而深深吸引著我。
懸空的石錘、牛車茶礱、木龍榨、石碓、挖空的巨大木槽……據當地人介紹，每逢榨油的時候，巨大的水車就會帶動兩個大木棰，重重砸向坑中，坑內的茶籽被衝擊得粉碎，接著就會聞到一股濃濃的茶油香。
以水車驅動石碓舂碎茶籽和木龍榨擠壓茶餅榨油等傳統手工壓榨技藝，在科技飛速發展的今天已是十分少見。
為了宣揚這項古老的技藝，讓更多的人了解李家鎮山茶油產業，吸引更多人來李家鎮旅遊，李家鎮自2011年開始就將「開榨節」定為李家鎮的固定節日。
李家鎮地處建德西南部，是一個山清水秀的古老村鎮，林木覆蓋率76.8%。由於其特殊的地理環境優勢，李家鎮的山茶油以營養價值高、口感好、出油率高遠近聞名。
目前全鎮油茶麵積1.7萬畝。其中，李家鎮的白馬村的山茶油更是有名。據了解這是杭州最西村，也是李家鎮油茶麵積最大的一個村。
如果來到建德，千萬不要錯過李家鎮的「江南第一榨」。當然，除了這個古老的千年榨油技藝，李家鎮還有諸多其他旅遊景點值得一探究竟。
具有「避暑勝地」之說的沙墩頭北坑源自然村，是鄉村田園之旅一定不能錯過的地方。該村落位於建德第一高峰「山羊塢尖」的山腳。
整個村落被青山環繞，村內竹木繁茂，一條鋪滿鵝卵石的溪流緩緩而下。在這裡，可以聽風、 戲水、捕魚、夜看星河……體驗鄉村慢生活。
李家鎮塘底村同樣也是一個十分有趣的遊覽勝地，這是一個「讓石頭會唱歌」的村落，石頭匠人把石頭變成盆景，還把一大片廢舊礦山改造成了石景公園。
在公園邊上有一個網紅無底洞，洞連洞，洞中有水潭、天坑，冬暖夏涼，吸引了不少城裡人前來自駕避暑。
那麼，這個夏天，要不要出發去建德避個暑？