廣東人一年四季都在吃海鮮
這大概就是近海城市的好處吧
隨時隨地都可以吃到鮮活的海產物
但是你又是否想過
在廣東，
究竟哪裡的海鮮最好吃呢？
廣東的海岸線長達8500公里
占全國海岸線的三分之一以上
這麼的長海岸線，海洋資源當然豐富啦！
那你有沒有覺得哪個城市的海鮮
最深得你心~~
No.1 湛江
湛江擁有中國大陸最長的海岸線，長達2023.6公里。良好的生態環境使湛江盛產天然優質的海鮮食材，被譽為「南海魚倉」。湛江海鮮美食在全國久負盛名，素有「吃海鮮，到湛江」。
2010年，湛江被正式授予「中國海鮮美食之都」，成為全國首個獲取這一殊榮的城市。2010年11月11日，榮獲「中國對蝦之都」。
對於很多遠方的朋友來說，湛江，一直是個不大起眼的城市。除了前幾年在這取景的熱播網劇《隱秘的角落》，以及年初火出圈的「菠蘿的海」徐聞外，大概沒多少人知道湛江。
湛江這座城，實在藏著太多的驚喜了。說到海鮮，湛江人民有一種與生俱來的傲嬌。在他們眼裡，只有當天從海里撈出來的、帶有海水腥味、活蹦活跳正在罵娘的，才叫「海鮮」。
江湖傳言，湛江人只需淺嘗一口，便能知道這海鮮大概是什麼時候上岸的，人送外號「海鮮界法醫」。 說到湛江海鮮，怎能不提湛江生蚝。要知道在這裡，連空氣都瀰漫著烤生蚝的味道。
當然，也不能少了蝦。湛江是當之無愧的「蝦」王之王。在中國海鮮市場有這樣的傳言：市場裡的每三隻蝦，就一定有一隻來自湛江。
No.2 陽江
依山靠海的陽江，優美風光無需贅言，對於老饕來說，這裡的美食勝似天堂。陽江擁有很長的海岸線，有多個漁港，盛產對蝦、龍蝦、花蟹、白鰻、馬鮫、牡蠣、泥蚶、文蛤等生猛海鮮。
位於沿海地區的陽江同樣海洋資源豐盛，而陽江的海陵島最為出名,海產資源豐富，素有「廣東魚倉」之稱，龍蝦、鮑魚、膏蟹等海鮮應有盡有，刀鯉、魷魚、蝦醬全國聞名，馬鮫飯、大烏飯、「一夜埕」鹹魚極富地方特色。
生蚝是陽江最有特色的海鮮之一，其以肉質鮮嫩肥美，而深受市民喜愛。煎、炆、煲、炒、烤、炊，在陽江人的餐桌上，生蚝有著五花八門的「吃法」。
金鯧魚，刺少肉肥，肉質緊實，在陽江，種苗、養殖、設施設備、，飼料、加工、流通等鏈條成熟，金鯧魚深受市場歡迎，已成為陽江海水魚產值產量第一品類。
在陽東區雅韶鎮一帶河口淺灣，氣候溫暖，水質鹹淡適中，五六千年前尖山河段，已有大量蟹類在此繁衍。特殊的土質、水質、氣候等自然環境，決定了尖山蟹的獨特風味，秋季正是尖山蟹換殼的時候這時的它，色黃、皮脆、殼薄、膏滿簡單來說——最肥最好吃！
No.3 茂名
俗話說：「民以食為天，食以味為先」，在茂名電白吃海鮮就不帶過夜的。
這裡的漁民們起早貪黑，凌晨四、五點的博賀港碼頭早已燈火通明、人頭攢動，漁船紛紛回港，滿載「蝦兵蟹，將」再將它們送往各地人們的餐桌上，爭分奪秒只為呈現最鮮食材。
茂名海鮮主要產自博賀鎮。博賀漁港享有「千年漁港，天下魚倉」的美譽，碧波萬頃的海域宛如一片天然的大「良田」。它是一個難得的天然良港，是廣東海上絲綢之路一個始發港，被譽為「海上絲綢之路千年古港」。
海灣岸線迂迴曲折，海域寬廣污染少，海洋潮汐分明，漁汛周期長，天然魚類繁多，且較為肥美。而且博賀漁民遠洋捕撈的歷史較為悠久，現代化遠洋捕撈技術較為領先，捕獲的深海魚類品質更優、更鮮。
博賀港是電白的天然良港之一，盛產龍蝦、對蝦、海參、鱸魚、膏蟹等。有著全國最大的海蜇生產基地，全國最大的南風螺生產基地。還有石斑魚、金鯧魚、黃花魚等各種名優海魚。
不同地方的口味千差萬別，海洋美食的做法也各有千秋。而博賀漁港新鮮捕撈回來的生猛海鮮，不管是白灼、鹽焗、現炸、燒烤、煮湯、煎炒、燜燉……都十分鮮美，再挑剔的老饕，都會讚不絕口。
No.4 南沙漁港
疍家人「寧可居無竹，不可食無鮮」，無論是貴价的黃眉頭、黃腳立、曹蝦，還是曾為下價品的花魚、白鴿魚，都被他們一一奉上了餐桌。
南沙漁港位於廣州的最南端，素有廣州「南極」之稱，這裡的海鮮出了名的好。海麻蝦、羅氏蝦、海鱸魚、鯛魚、海蝦、海蟹……廣州人不出市就能享受海的滋味，正！
南沙作為廣州一個鹹淡水交界的區域，得天獨厚，擁有黃腳立、黃眉頭和金鼓魚等幾種有名的鹹淡水魚！還有奄仔蟹，鹹淡水之間的海鮮。清蒸清甜，掰開蟹殼，黃澄澄的蟹膏，叫人愛不釋手……
南沙區捕撈漁以刺網為主，多捕撈黃眉頭、鯛魚、鱸魚、黃魚、邊魚、筍殼魚、麻蝦、曹蝦......一大波靚海鮮，陸陸續續向著我們的餐桌奔赴前來。
十九涌碼頭的河堤便是著名的海鮮街，市場上售賣的海鮮品種一應俱全，這些海鮮都是漁民們一大早從海里打撈上船，然後再帶到市場上售賣的，極為新鮮。每個檔口門庭若市，此起彼伏的殺價聲和活蹦亂跳的海鮮一樣充滿生機。
No.5 汕頭
食在廣州，味在潮汕。去了汕頭，你就會發現，吃是一件停不下來的事。作為一座「愛吃」的城市，汕頭的夜晚很長，這裡的夜市就好像汕頭人的性格，不急不躁，但回味悠長。而汕頭的海鮮大排檔，則是夜市裡最獨特的一道風景。
海鮮大排檔重在「鮮」， 在潮汕飲食文化中，「 鮮」占據了很重要的位置。潮汕地區瀕臨南海，一年四季都有不一樣的海鮮，潮汕人對於海鮮時令的追求可謂到了苛刻的地步，什麼時候吃什麼魚、什麼蝦、什麼蟹、什麼貝殼，那是從祖上就傳下來的。
這一點從很多潮汕歌謠里可見一斑。其中一首流傳久遠的歌謠《南澳漁名歌》就唱到:「正月帶魚來看燈，二月春只(黃花魚)假金龍。三月黃只(雀)遍身肉，四月巴浪身無鱗.....總結了一年四季各月份的漁訊，而潮汕諺語「鮮二肥三當時」更是潮人品食海鮮的總綱了。
南澳島一個有著濃濃海島風情的小鎮。島嶼多、港灣多，這是南澳的又一特點，海灣多，網箱養魚也就有得天獨厚的條件了。
生物種群結構複雜，食物鏈不致缺環、食物塔豐厚完整。各種生物都生長很快，魚蝦類特別好吃，魚膘營養相當高，非常滋補。
汕頭是個去了還想再去的地方，不僅僅是他獨特的美食，更是它本身古城的獨特氣質，感受古城慢節奏的生活，周末去汕頭走走是件很幸福的一件事。
No.6 汕尾
《美國地理雜誌》曾評價，「這是一座來了就不想走的城市，一個讓時間慢下來的『休閒之都』。」擁有全省第二、長達455公里海岸線的汕尾，早就憑著881個海島、12個漁港被封為「中國海鮮美食之都」「粵東旅遊黃金海岸」。
汕尾海鮮的第一個特點：多。14類107科860多種，光是水產，汕尾人就養殖了這麼多，更別提海底下的魚類了。
當你走進魚市，面對這一琳琅滿目的魚鮮半天張不開嘴，而生在海邊的汕尾人早已練成「行走的海鮮百科全書」本領。當「海鮮上河圖」在汕尾魚市緩緩鋪開，他們會指著給你辨認：「這是帶魚、馬鮫、鯧魚、鯛魚、鮐魚、藍圓魚參、馬面魚屯、海鰻、對蝦、鷹爪蝦、梭子蟹、青蟹……」
汕尾海鮮的第二個特點，自然是鮮。汕尾吃起海鮮來，更生猛。他們講究的是「就船」吃。什麼意思？就是追著船跑，現撈現腌現吃。
「生腌」在汕尾人看來已經是無比斯文的吃法了（要各種調料腌上半天），他們要吃就吃干腌。什麼是干腌？剛撈上岸的海鮮，此刻最為鮮美，要馬不停蹄地撒上一大把粗鹽，逼出海鮮里自帶的腥味，再蘸料，便可即食了。
No.7 惠州
惠州東部，靠近汕尾附近的惠東縣，有一片海域，總長20多公里的海岸線，這裡就是巽寮灣。
島嶼多，礁盤多，涌升流強，不同的水系自有不同的生物種群，加上複雜的底質，於是形成了一個獨特現象，即生物種群結構非常複雜，是一個不可多得的海洋生物世界博物館。
在這裡，海鮮種類豐富，除了常見的蝦蟹、貝螺、海魚，就連市面上很少見到的野生海味也能買到。種類多達幾十種，進口、野生、深海貨應有盡有。買到的海鮮活潑生猛，感覺就像剛從海里打撈上來，充斥著一股來自海洋的味道。
霞涌海鮮市場是大亞灣地區最出名的海鮮購買地。清晨，漁販們就把新鮮的海產運到了市場，這時候來買海產的多數是附近餐館採購員和本地的居民，到了中午遊客來買海產的漸漸多了起來。
可以買了海產後，拿到旁邊的餐館去加工。加工白灼、清蒸、椒鹽等口味不同，加工費也不同，這樣吃到的海產能夠保持新鮮和美味，價錢也數公道。
澳頭港的漁產種類繁多，數量較多的是池仔、青鱗、油苙、橫澤、丁魚、打鼓捶、黃魚等低價魚，而價位高一些的有瀝仔、鯧魚、馬鮫、鰻鱔、蛇婆、魷魚、黃花、青衣、石斑等，但產量較低，另還有不少貝殼類的海產，又以蚝和蟹為多……
No.8 台山
海鮮是台山美食的代表，這些鮮美的食材已經像基因一樣，深藏在江門人的骨子裡！各式生猛海鮮、山珍海味簡直人間美味~
台山盛產大海蝦，黃油蟹，皮皮蝦台山蚝，扇貝，鮑魚，海螺黃皮頭，沙白，花蜆......
聽說川島的景色和海鮮更配哦，海蝦、龍蝦、石斑、狗爪螺、將軍帽、瀨尿蝦等海鮮應有盡有。
廣海地處江門台山東南端，靠山近海。廣海有全省五大漁港之一的南灣漁港，海產豐富，其它地方吃的海鮮大都是從這裡運出去的，因此在廣海，海鮮當然更新鮮。
北面與端芬鎮相連，東北面與斗山鎮相接，西部與海宴毗鄰，東面與赤溪鎮接壤，南鄰南海，與上、下川島隔海相望。大家吃完海鮮還能去海島遊玩。
休漁期結束後
各種平價海鮮要來啦！
趕緊轉給你身邊的小夥伴
一起約頓海鮮大餐吧！