藝鼎新作|有一種幸福叫:吃客家菜,做客家人

2019-10-27   秀設

「哪裡有陽光,哪裡就有客家人;哪裡有一片土,客家人就在哪裡聚族而居、繁衍後代、艱苦創業、行走天下……」

「遷移」和「融合」是客家文化中的兩大主題。

從秦朝,到魏晉,到唐宋,這支獨特的南方古代漢族移民群體,漸漸形成自成體系的客家文化、客家語言、客家菜系等。

- 客家言 · 門頭效果圖 -

本案空間名為「客家言」,位於佛山順德,亦是客家人聚集的地方,客家飲食文化亦影響著當地人們的生活。

藝鼎設計師在東方語境下,沿襲嶺南傳統文化的脈絡,打造了一個極富東方文化又充滿現代時尚感的就餐空間。

- 小房子架構應用 -

本案空間以自然樸實的材質為媒介,重述歷史故事的同時,以現代創新手法營造餐廳的精緻度和品質感,讓樸拙與精緻碰撞,彰顯時代氣息。

- 客家土樓形態轉化燈籠 -

空間設計靈感來源於獨特的嶺南文化,提煉出客家元素符號為空間故事的載體。

無論是材料的構造、色彩的應用,文化的展示,還是空間氣質都極具親切自然、質樸詩意的嶺南情韻。

- 土樓內部支撐結構 -

簡約樸素的門頭以簡化的小房子為基礎結構,用大小不同、高低錯落的排列組合方式共同構成。屋瓦搭配圍龍屋剪影,讓人一眼望去就感覺「客家言」打上了客家的烙印。

移步進入室內大廳,最奪人眼球的是一幅截取自嶺南丘陵地帶的風景裝飾畫;從門頭到大廳,隨處可見的客家文化元素,默契配合客家言的品牌屬性。

如由圍屋造型的簡化而來的趣味用餐空間,如輕盈別致的燈籠造型,如木與石樸實質地的碰撞,無不突顯出客家人團結奮發、兼容並蓄、注重傳承的文化特點。

明檔廚房簡潔雅致,展示著客家特色的「大鍋菜」製作,一種大家庭、大排場的好客氛圍悄然之前傳達出來,熱鬧而喜慶。

進入包間則又是另一份風情。拙樸的牆壁,圓形的穹頂,山水屏風,圍龍屋剪影,傳統材質的現代化表達,為包間注入絲絲時尚氣韻。

吃客家美食、感客家文化、享客家天地。客家言的客家文化基因不止是融入了空間,更是滲入骨子裡的氣質。

餐廳以客家歷史文化為基礎,以自然樸實的材質為媒介,以現代手法為表現形式,塑造出年輕而有質感、樸實而又時尚的空間。不僅讓熱情好客的客家文化發揚光大,更是讓特色鮮明的客家美食羨煞旁人!

  • 項目名稱:客家言
  • 項目面積:340 ㎡
  • 項目地址:廣東佛山順德大融城3樓
  • 項目用材:水磨石、鋼板、肌理漆、木飾面等
  • 項目攝影:江南
  • 設計公司:深圳市藝鼎裝飾設計有限公司