雞蛋是我們食物中很常見的，而且吃雞蛋可以防止中風，雞蛋的營養可以影響人的心臟和血管狀態，可以減少中風的幾率。雞蛋可以補全身，大家不要小看了雞蛋，每天一個雞蛋 是對我們全身上下的最好的一種滋補。而且一日一雞蛋，可以強化肌肉關節，這是對我們的肌肉關節最好的營養。尤其是對於大腦有很多好處，可以防止老年痴呆，使得人的注意力更加集中。而且雞蛋的優質蛋白僅次於母乳，一個雞蛋中大約含有7克蛋白質，其中又包括人體所必須的八種胺基酸，用來補充營養太完美。還有就是雞蛋富含葉黃素、玉米黃素的食物少不了。雞蛋中這兩種成分都有，能保護眼睛不受紫外線傷害，降低中老年人患白內障的風險。吃雞蛋對用眼過度的電腦族也大有益處。所以說雞蛋好處真的非常多，不過現在我們把雞蛋買回來後都是直接放進冰箱保存的，可是你知道嗎？如果我們放的方式錯了，雞蛋很快就會壞掉，今天小編就跟大家講一下如何正確放雞蛋。
大家都知道，雞蛋一頭大一頭小，所以我們放的時候一定要區分好。
我們放的時候只需小頭朝下，大頭朝上。
首先這種方法能使雞蛋更加的鮮嫩，有一部分人不喜歡將雞蛋放進冰箱其實原因主要是因為容易出現靠黃蛋，如果說想要改正這樣的情況那麼只需要將雞蛋叫大頭朝上就可以了，改正靠黃蛋的主要原因就是因為雞蛋的大頭一端有室氣，如果說大頭朝上放置的話即使蛋黃上浮也會由於氣室阻擋而不會貼在蛋殼上。
而且這種方式放雞蛋可以保存更久。
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