現在天氣越來越冷了，早晨做早餐成了很多人面臨的問題，甚至有很多人放棄了做早餐的念頭。在街頭的小編買一些早餐來吃，不得不說，外面小攤上賣的早餐很美味，對我們的誘惑很大，但我們家裡很少去小攤上買早餐吃。雖說小攤上的早餐很美味，但是也有不足的地方，因為它的安全性和環境因素，讓我們有所擔心。
很多人之所以秋季放棄做早餐，一方面是因為天氣太冷，不想早起床，另一方面是覺得，做早餐太麻煩了，用到的時間還比較久，還不如去買著吃，其實大家對於做早餐可能有一定的誤解，不是所有的早餐做法都是麻煩的，也有簡單的，今天就給大家分享一種，秋季比較受歡迎的早餐餅，鮮香美味，營養豐富，而且做法非常的簡單，10分鐘就能搞定了。
之前也給大家分享過不少早餐餅的做法，今天給大家帶來的是適合秋天吃的早餐餅，因為秋季天氣比較乾燥而起，忽冷忽熱的天氣容易引起感冒。這樣看來秋季就要多吃這個早餐餅了，10分鐘搞定，營養美味，還能預防感冒。這個早餐餅主要是由，山藥，洋蔥，雞蛋，來製作的，山藥本身的營養價值是非常豐富的，還是一種比較優秀的保健食物。在秋季是非常適合吃洋蔥的，因為洋蔥具有提神醒腦，緩解壓力，預防感冒的作用。是一種老少皆宜的食材，這兩種食材搭配在一起，再加入平時經常吃到的雞蛋，做出來這一款早餐餅，做法非常的簡單，10分鐘就搞定了，而且也鮮香美味。還能預防感冒，一起跟著我來看看吧。
食材：山藥，洋蔥，雞蛋，食鹽，五香粉，麵粉，蔥花，食用油。
第1步，處理山藥，先把山藥清洗乾淨，去掉山藥皮，在去山藥皮的時候，要帶上手套，要不然山藥的黏液可能會讓皮膚產生髮癢的情況。然後把山藥放在案板上，切成碎丁狀。
第2步，處理洋蔥，取半個洋蔥就可以，把洋蔥去皮，先放在清水裡浸泡一下，然後再去切洋蔥這樣就不太容易辣眼睛，洋蔥也切成碎丁狀備用。
第3步，把切好的山藥丁和洋蔥丁全都放進一個小盆中，磕入1~2個雞蛋，加入適量食鹽，五香粉，再加入一些蔥花，先攪拌均勻。
第4步，再往裡面，少量多次地加入麵粉，邊加入麵粉邊攪拌，直到攪拌成一個比較黏稠的糊狀。
第5步，鍋中刷上一層食用油，然後用一個大勺子舀一勺麵糊，然後放在鍋中整成一個小圓餅的形狀，直到小圓餅一面定型之後翻過來，接著煎至另外一面，直到煎制兩面金黃的時候，就可以出鍋了。
其實我們在看這一款小圓餅的時候，可能覺得不太好看，但是在煎制的時候我們就能聞到一股非常鮮香的味道，吃在嘴裡的時候也有山藥和洋蔥脆嫩的口感。關鍵是早晨吃還頂餓，全程下來不到10分鐘就能完成了。
秋季早餐的做法，鮮香，美味營養豐富，10分鐘就搞定了，秋季經常吃還能預防感冒哦，還不知道做什麼早餐的朋友，去試試這款早餐吧。
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