三伏天要忌嘴，少吃魚腥和油膩，多吃這3個菜，清涼消暑營養足
有句老話說得好：魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜保平安。魚肉等魚腥味的食物，吃多了容易上火，而豬肉油膩，吃多了會生痰，對身體不好。因此三伏天的時候要忌嘴，少吃魚腥和油膩。今天推薦健康的菜譜，建議多吃這3個菜，清涼消暑營養足。
1、時蔬炒山藥片
山藥是非常溫和滋補的食材，老少皆宜，營養價值高，性價比也很高。這道菜搭配黃瓜、黑木耳和胡蘿蔔一起，營養十分全面，而且夏季吃清涼消暑。
準備食材：鐵棍山藥、胡蘿蔔、黑木耳、黃瓜、蒜、鹽、味精、食用油。
步驟1
鐵棍山藥去皮切片，然後浸泡在水裡備用。然後把胡蘿蔔切片、黃瓜切片、黑木耳泡發備用，再切點蒜末備用。
步驟2
起鍋燒水，加些鹽，然後放入山藥片、黑木耳、胡蘿蔔和黃瓜焯水，焯水煮2分鐘撈出，再用冷水沖洗一遍備用。
步驟3
起鍋燒油，放入蒜末煸炒出香味，然後放入所有焯水後的食材，加鹽和味精調味，翻炒均勻 就可以出鍋了。
2、蓮藕玉米湯
夏天吃蓮藕是非常養人的，蓮藕被稱之為蓉玉節、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍等。蓮藕的口感脆爽，營養價值高，夏天食用，還有一定的「清熱除煩」的作用。下面分享一個做法，蓮藕搭配玉米、胡蘿蔔一起煲湯，營養全面，清涼消暑。
準備食材：玉米、胡蘿蔔、蓮藕、鹽、味精。
步驟1
玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊、蓮藕切滾刀塊備用。
步驟2
起鍋燒水，放入玉米、胡蘿蔔和蓮藕，然後加水，燒開後轉小火燉20分鐘。最後加鹽和味精調味，就可以出鍋了。
3、蒜蓉西藍花
西藍花的維生素a、c、d等，以及豐富的礦物質等含量都非常高，所以有條件的話建議多吃西藍花。當然也要各種蔬菜搭配著吃才更營養。今天分享一個做法，簡單美味營養足。
食材：西藍花、蒜蓉、鹽、食用油。
步驟1
西藍花切塊洗乾淨，最好浸泡水裡，加些澱粉，清洗多遍備用。
步驟2
起鍋燒水，加鹽，然後放入西藍花焯水焯水煮2分鐘後撈出備用。
步驟3
接著將焯水煮熟的西藍花放小碗里，最後倒扣過來在盤中，接著淋上蒜蓉醬就可以了。
以上是3個非常營養健康的菜譜，都是應季蔬菜，營養全面，健康美味。