吐司堪稱麵包界的人氣百搭王，今天我們來分享兩種花式吃法：焦脆與嫩滑口感兼備的吐司布丁，只需搭配雞蛋、牛奶，放乾的吐司也能秒變美味。把吐司當餅坯，鋪上各式小料和芝士，則是迷你便捷的吐司披薩，這下冰箱多餘的邊角料有去處了！
食材
麵包布丁：雞蛋2個、牛奶150毫升、砂糖20克、鮮奶油50毫升、吐司3片、蔓越莓干適量
吐司披薩：吐司2片、玉米粒20克、青椒30克、紅辣椒30克、白洋蔥50克、培根20克、馬蘇里拉芝士適量、鹽適量、黑胡椒適量、番茄醬適量
步驟
一、麵包布丁
雞蛋打散，加入牛奶、砂糖，攪拌至糖融化；
加50毫升鮮奶油（選放，可讓口味更濃郁）混合成布丁液備用；
吐司切塊，放入烤盤，撒適量蔓越莓干；
倒入布丁液，浸泡10分鐘；
烤箱150度預熱，烤盤內加熱水，烤20~30分鐘。
二、吐司披薩
青椒、紅椒、洋蔥、培根分別切丁，也可選擇自己喜歡的蔬果肉類，如香腸、牛肉、蝦仁、蘑菇、青豆、蘆筍、菠蘿等；
用黃油煸香洋蔥、青紅椒、培根和玉米粒，加鹽、黑胡椒調味；
吐司刷適量番茄醬，放上炒好的食材，鋪滿馬蘇里拉芝士；
烤箱180度預熱，烤10分鐘即可。
轉自：美食台