明日元宵節,人兒比燈圓!
元宵節,即正月十五這一天,因正月是農曆的元月,「夜」又稱宵,故稱元宵。
每一年的元宵節,全國各地的人們,都要張燈結彩,掛上燈籠,圍坐在一張桌前,熱熱鬧鬧的吃頓年夜飯,然後,大家還要出去放河燈、猜燈謎、看舞獅,這才算完。
元宵節作為我國流傳了幾千年的傳統習俗,存在著不少「條條框框」,如果不想破壞好兆頭,那麼,大家元宵節當天一定要牢記「3吃2不碰」,遵循老傳統。
明日元宵節,牢記「3吃2不碰」,遵循老傳統,平平安安,萬事順遂!
3吃:
湯圓
正月十五元宵節,這第一個要吃的東西就是湯圓。湯圓是我國的傳統小吃,宋朝時期就有人吃了,幾千年的不斷傳承下,湯圓成為了逢年過節不可缺少的東西。湯圓是由糯米粉做的,裡面可以放花生白糖、可以放山楂,還可以放芝麻,口味百變,吃起來彈性十足,口感軟糯香甜,大人小孩都喜歡吃,猶記得小時候,大年初一每天早上都是吃湯圓。
清蒸鯉魚
正月十五元宵節,人們大都會做上一桌美食,而不管南方還是北方,桌上肯定少不了一道菜,那就是魚肉!魚在地球上的歷史特別悠久,最早能追溯到3億年前,因其口感鮮嫩,魚還和「余」諧音,所以,逢年過節餐桌上常常能看到這道菜。魚肉吃法很多,比如說:清蒸、紅燒、燉湯......而在眾多吃法中,清蒸鯉魚憑藉簡單的做法、肥而不膩的口感脫穎而出。
老母雞湯
雞是我國的一種傳統家禽,因為雞頭寓意出人頭地,雞爪寓意「錢爪爪」,被賦予了獨特的意義,故逢年過節基本都會看到雞的影子。雞肉的吃法有很多,比較常見的就是用來燉湯,特別適合需要補身體的人。取老母雞一隻,洗凈去肚,焯水以後,鍋中放花椒、蔥塊、姜段、蒜末等調料,然後放入雞肉,小火熬煮幾個小時即可,湯汁鮮美,味道濃郁。
2不碰:
不碰拉胯酒
正月十五這一天,人們大都會以酒助興,哪怕是不會喝酒的人,這一天多多少少都會喝點,正所謂:無酒不成席!不過,正月十五元宵節是一個好日子,大家在用酒時一定要慎之又慎,千萬不要用自釀酒、香精勾兌酒之類的拉胯酒。
區分白酒好壞與否很簡單,大家牢記下面幾點即可:
好酒都是純糧食酒,瓶身寫的是白酒字眼,而拉胯酒寫的是配置酒。
好酒原料表比較乾淨,沒有亂七八糟的酒精、香精,而拉胯酒則相反。
好酒擁有質量等級,而且等級大都在優級或者優級以上,而拉胯酒則相反。
大家如果不知道怎麼選,那麼可以試一試貴州的這款純糧佳釀,好喝就罷了,關鍵是價格親民,用在元宵節這樣的好日子,再恰當不過了。
它產自貴州茅台鎮,酒廠所在處是當地黃金地帶,釀造人還是周秉衡後人,這人是茅台酒廠三大前身之一恆興燒坊創始人,造詣非凡。
它採用了茅台同款糯高粱,這一高粱是貴州的土特產,產量稀少價格高昂,屬於釀造醬酒的好選擇。
此酒以坤沙工藝為主,耗時一年方才釀成,隨後還會陳放10年才出廠,質地微黃清澈,酒香味沁人,入口清冽甘甜,飲完唇齒留香。
不要借錢
正月十五這一天,大家千萬不要借錢或者借錢給別人。
有一種說法,正月十五是神仙的生日,如果這一天借錢了,那麼就會把錢趕出去,來年賺不到錢,人們都是寧可信其有不可信其無,所以,正月十五這一天,大家千萬別借錢。
本文分享就到這裡,明天就是正月十五元宵節了,大家可要牢記上面幾點哦!
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