很久不見的十多個老朋友，相約在冬至， 即使大家住在同一個城市也不常見面，沒想到這個小聚居然還能聚到十多人。這個季節北方雖然天氣很冷，今天又是數九的第一天，不過好在今天有點小雪，天氣還不算太冷，這天出來透透空氣很不錯，到處都是銀裝素裹，風景如畫，也是別有韻味。而且屋裡還是暖洋洋的，難得一聚，除了吃吃喝喝就是旅遊啊，健康啊，學習啊，兒女啊總有聊不完的話題。誰點的菜，這一桌地道的東北菜，滿滿的都是回味，而且能把這些菜搭配到一桌上 ，還真佩服我的老朋友。快來看看，有沒有你念念不忘的家鄉菜。直接上菜啦！
【東北殺豬菜】最有特色的東北菜，冬至有吃肉的習俗，這是大口吃肉的感覺。這一鍋菜裡邊有五花肉、豬肝、血腸、豬大腸、豬小腸，燉的是酸菜，所以這菜味道鮮美，香而不膩，非常地道的東北殺豬菜，血腸嫩滑，特別香，看著白白的五花肉，一點都不膩，酸菜本身就解膩。
【東北的三烀】這一蘿盤還不止三烀，有倭瓜、胡蘿蔔、茄子、玉米、紅薯和紫薯，有點大豐收的味道，是大家最愛吃的一道菜，簡單，原汁原味，好吃還有營養。本來應該是三烀一炸，這家餐廳不是炸雞蛋醬，而是蒸的辣椒燜子，這是一鍋出的感覺，辣椒燜子很好吃，而且中間還有兩枚整雞蛋，很有特色。
【脆皮香辣澆汁魚】外焦里嫩，香而不辣，非常好吃的一道魚，賣相也不錯。
【血腸】有多少人還記得東北的豬血腸，東北人的大愛，殺豬時必需灌制的豬血腸，鮮香滑嫩，可以蘸蒜泥吃，什麼都不蘸也好吃。
【紅燒排骨】味道不錯，醬香味，口感軟爛，香而不膩。
【素炒綠豆芽】大魚大肉吃膩了的時候，吃上一口綠豆芽，還真是爽口開胃，這豆芽炒得不錯，脆嫩可口，解膩下飯。
【時蔬小炒】這個搭配真心好吃，改天我自己也要做一道給家人嘗嘗，色彩蠻誘人的，苦瓜、山藥、胡蘿蔔、黑木耳，俗話說五色補五臟，這四種顏色搭配還真是漂亮，而且清淡，脆嫩爽口，好吃到光碟。
【東北地三鮮】茄子、土豆和青椒，這菜真是很久沒吃過了，自己在家很少過油，出去吃飯還真的很少點這道菜，所以大家都說，這一桌菜，滿滿的都是回味。
【小炒菌菇】各種菌菇搭配炒在一起，蠻好吃的，而且香而不膩，下酒下飯菜。
【小雞燉土豆蘑菇】東北大燉菜，燉得非常入味，據說要的是笨雞，口感也像笨雞，軟爛不柴，香而不膩，喜歡裡邊的土豆和蘑菇，更香！
【醬燜魚】東北特色菜，醬香濃郁，非常美味的下酒下飯菜。
【酥炸小魚】外焦里嫩，蘸調料吃特有味道，其實不蘸也好吃，很酥脆，骨頭都能吃。
【燒豆腐】還是喜歡北方的豆腐，有豆香味，怎麼做都好吃，這道燉豆腐非常受歡迎，也是光碟的一道菜。
【家常涼拌菜】酸甜口，特別開胃，不過看上去賣相一般，口感真不錯，好吃。
【笨雞蛋炒刺老芽】刺老芽也有叫刺嫩芽的，這菜是夏天才有的野山菜，不過現在什麼季節都能買到了，與雞蛋搭配比較完美，顏色也漂亮。
【爆炒豬大腸】這菜就像榴槤，喜歡的吃起來特別香，不喜歡的認為臭烘烘的，總之是一道很有特色的菜，不過豬大腸膽固醇高，吃幾塊解解饞就罷了。
【東北大碴子粥】看到了嗎，這一桌子菜沒要湯，每人一碗大碴子粥，現在自己家都很少做大碴子粥了，感覺這粥特別香，大碴子粥可是我們這代人小時經常吃的粥，回味啊！
【東北粘豆包】一到冬天我們這邊早市都是凍貨，粘豆包最受歡迎，有黃色和白色的兩種。東北粘豆包蘸白糖，好吃到撐。
【酸菜餡水餃】今日冬至，俗話說「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」水餃必吃，東北最有名的水餃就是酸菜豬肉餡，香而不膩，本地人，一段時間不吃也想的慌呢。
【發糕】這發糕真心做的很一般，感覺還沒有我做的好吃呢。
【果盤】飯後水果，西瓜、哈密瓜、葡萄，這大冬天酒足飯飽之後，吃點冰鎮水果，還是超級爽口的。
老朋友相聚在冬至，這一桌地道的東北菜，快來看看，有沒有你最想念的那一道家鄉菜，歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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