夏天是歡樂的。炎炎夏日，正是游泳的大好時光。憋不住的孩子們已經三個一群，兩個一夥，像火箭般奔向游泳池。他們迅速地換好衣服，」撲通！」一聲，已經接二連三的衝進池裡了。游泳圈像一朵朵盛開的花朵綻放在游泳池上。小朋友們宛如一隻只活潑可愛的小鴨子自由自在地游來游去。他們的花樣可多啦！有的在游蝶泳；有的在游蛙式泳；還有的在游仰泳呢！游泳池永遠是我們心中的伊甸園。孩子們笑啊，叫啊，喊啊，"太爽了」、「酷斃了」的聲音不絕於耳。大人們再也忍不住了，跳下水去和小孩一起嬉戲起來，仿佛回到了天真美好的童年。他們玩得可真開心啊！
夏天不僅是可以游泳，還擁有很多的好吃的。其中比較有營養健康的油麥菜就是這個時間段可以品嘗到的美味。因為夏天，天氣燥熱，隨著氣溫的不斷升高，只要稍一動就會出汗，人體中的許多元素都會流失，而油麥菜擁有的維生素含量比較多，所以夏天吃一些油麥菜也是多自己的身體比較好的。
油麥菜最常見的吃法就是蒜蓉炒油麥菜，這道菜比較簡單，而且基本上是家家戶戶都會第一時間想到的做法。具體做法就是，先將油麥菜擇洗乾淨，切成七八厘米長的段，然後將蒜剁成蒜末備用。在鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香。接下來就是下油麥菜，快速翻炒幾下，再炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精就可以了。這道菜操作簡單，也是最快容易吃到的。
對於油麥菜的做法，我還是最喜歡吃豆豉魚油麥菜。豆豉魚與油麥菜的搭配簡直是天作之合，好吃又有營養。具體做法就是，先將油麥菜洗凈切成段，然後打開豆豉魚罐頭，將裡面的魚塊切成小段條，順便將蔥、蒜切碎。接下來就是開鍋點火，待油熱後煸香蔥蒜末，加入油麥菜，翻炒均勻。然後，放入切好的豆豉魚，迅速翻炒均勻加入雞精出鍋就行了。這裡注意一下，不用放鹽了，因為豆豉和魚都比較地咸。當然為了味道更好一些，可以在最後用少許水澱粉勾芡讓湯汁包裹住菜，這樣一道美味又好吃的豆豉魚油麥菜就做好了。