但凡被稱為「美食」的東西,它首先就不能不好看

2022-06-16     小企9999的吃喝玩樂

原標題:但凡被稱為「美食」的東西,它首先就不能不好看

好看又好吃的美食

By小企9999

色香味形養是人們對美食普遍一致的要求。

在這五大要素里,「色」字當先。因為食物色彩亮麗美觀,可以起到喚起人們品嘗慾望的最顯著作用。

且看圖一,三種顏色分別由染飯花(黃色),紫蘭藤(紫色),紅蘭草(紅色)的汁液染成後蒸熟,出鍋後的米飯色彩艷麗,奪目耀眼,看得人恨不得趕緊伸手揪一團嘗嘗。

圖二是雲南蒙自的菊花米線,鵝黃鮮嫩的菊花瓣撒在剛「過橋」的米線配料上,頓時讓那碗由各種肉片輔佐的米線平添幾分仙氣,食慾大增。

圖三是我用木槿花瓣攤雞蛋的餅。

圖四、五、六是我用木槿花,蘆筍和豬肉做的肉羹湯,一上桌就遭遇哄搶。

我一直這麼覺得:「但凡被稱為「美食」的東西,它首先就不能不好看。」

看官您說對吧?

文章來源: https://twgreatdaily.com/53244a4e0973a712b64d4aec75071c0f.html