此菜農村隨處見,曬成干再蒸著吃,又香又糯,城裡人想吃都買不到

2023-12-30     小冰說美食

原標題:此菜農村隨處見,曬成干再蒸著吃,又香又糯,城裡人想吃都買不到

桂花芬芳,橙嫩,處處風景秀麗。秋天是豐收的好日子,海鮮和各種時令蔬菜豐富。尤其是住在農村的人,每天都能收穫很多糧食,比如毛豆、蘿蔔、茭白、雞毛、蘿蔔纓等。嗯,這些都是時令蔬菜。說到季節基調,蘿蔔流蘇是個好東西。它們的營養價值比蘿蔔本身還要高。鄉下人通常會把它們撿起來做飯。

蘿蔔纓在農村不值錢,隨處可見,但味道還不錯。它們經過漂白並在陽光下曬乾。味道很獨特。吃完後滿嘴都是清香。這是在城市裡無法享受到的。是的,你想吃的話,去鄉下去找就可以了。我把這道蒸蘿蔔油條菜分享給大家。如果你家裡有蘿蔔絲,一定要這樣做。我保證你不會失望的。

【準備材料】:蘿蔔葉一把,鹽,糖,醬油,雞精,食用油

【生產流程】

1.準備一盆溫水,放入一把蘿蔔穗。當然也可以用冷水,但用溫水浸泡更快。約30分鐘後,蘿蔔穗完全浸濕。這時候拿出來,擠干水分,然後放在案板上切碎。

2、將處理好的蘿蔔穗放入碗中,加入適量的鹽、糖、雞精、香油,然後倒入食用油拌勻。多放一點油,因為蔬菜會吸油。

3、將裝有乾菜的碗放入蒸鍋中,大火蒸,然後轉中火,繼續蒸約15分鐘。一個簡單的蒸蘿蔔穗就做好了。

蘿蔔葉的維生素含量是非常高的,吃它還有非常好的補鐵作用,對於我們身體的新陳代謝非常有幫助!

文章來源: https://twgreatdaily.com/52975f0e2de8abfe03debf428ebcf0bc.html