最近牛蛙莫名其妙上了熱搜，引發了無數網友的熱議。原來是因為網上流傳了一個禁食野生動物的名單，而牛蛙就赫然在列。作為廣大吃貨們非常鍾愛的一道美食，禁食牛蛙讓很多人無法接受。
而那份網上流傳的關於禁吃牛蛙的公告，現在已經被微博自動標註：真實文件並沒有列舉圖片內的動物。
針對這些消息，更權威的官方機構也是做出了反饋。據悉，國家林草局相關負責人表示三部委尚未發布相關野生動物名錄，更沒有發布禁食名單！所以那份禁食名單已經被實錘為謠言了~
那麼，那份名單源自何處呢？據悉，該名單是廣東某市一市場監管所公開張貼，告知轄區農貿市場等各商戶的溫馨提示，旨在給相關商戶指引，告知目前哪些動物不可售賣。
從這份告示里可以看到，這個名單僅限於在轄區照這個標準操作，非全省統一發布、執行的。而且也只是疫情防控期間的執行標準，因此很有可能是被網友錯誤解讀了。
雖說得到了官方的解釋，吃貨們是放心了，但是仍然有部分網友質疑，那麼牛蛙到底算不算野生動物，到底該不該禁呢？
據專家解釋，牛蛙雖為外來物種，但在中國基本都為人工養殖，「可歸為一類養殖的水產品」，即便野外確實存在養殖牛蛙逃逸入侵後的歸化種群，但規模不大，也沒有大量捕捉到市場上出售，因此在市場管理方面，與普通淡水產品沒有太大差異。
「疾病上的風險就是一般淡水水產都有可能存在的寄生蟲問題，徹底燒熟再食用就可以保證安全。」該專家表示。
而中漁協原生水生物及水域生態專委會主任委員周卓誠則認為，由於野味概念的相對模糊，且管制野生動物與合規養殖物種有一定的重合，部分地區採取「一刀切」的措施。因此，甲魚、牛蛙甚至泥鰍都禁止出售。
在當前，這樣的管制存在一定的合理性，屬於不得已而為之，但是建議疫情結束後，各部門需要更明確標準，推廣白名單制度並不定期更新，可以將人工飼養多年且成熟的甲魚、蛙類、娃娃魚、鱷魚等產品進一步合規化。
那麼哪些人工繁殖的野生動物是禁食的呢？
按照全國人大常委會在2月24日表決通過的《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，我國全面禁止食用國家保護的「有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物」以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。
但是相對的，魚類等水生野生動物目前不列入禁食範圍。按照《漁業法》管理，《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》中的兩棲爬行類也會按水生物種管理，也就意味著，名錄內的幾種蛙、龜鱉也不列入禁食範圍。
所以除了牛蛙之外，甲魚、黃鱔等人工養殖的水生生物，也都是可以食用的。因此，吃貨朋友們還是可以放心的。
當然了，這次疫情給與我們的教訓還是非常慘痛的。所以，雖說有些野生生物並未加入禁食名錄，但是大家也還是要儘量克制自己的食慾，儘量不要食用一些不常見的或者可疑的野生動物。
再說了，豬牛羊肉它不香嗎？雞鴨魚蝦蟹滿足不了你嗎？別因為一時口腹之慾，造成不可挽回的遺憾哦~
本期話題：你喜歡吃養殖的野生動物嗎？
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