馬鈴薯是我們日常生活中的重要食材之一,但是保存不當很容易導致發芽,不僅影響口感,還可能引起食物中毒等問題。那麼,怎麼樣保存土豆才能不發芽呢?下面,我給大家介紹三種保存土豆的新方法,誰用誰受益!
方法一:冷藏保存
將土豆放入冰箱的冷藏室內,可以有效地延長土豆的保質期,並且避免發芽。由於冷藏室內溫度較低,可以抑制土豆發芽的速度,而且冰箱內的濕度也適合土豆的保存。
方法二:黑暗中保存
土豆中含有一種叫做「抑制生長劑」的物質,這種物質在黑暗中能夠吸收光線並抑制土豆發芽。因此,將土豆放在黑色的塑料袋中,紮緊袋口,放在陰涼通風的地方,可以有效地延長土豆的保質期並防止發芽。
方法三:使用小蘇打
將小蘇打和清水按照1:100的比例混合成溶液,將土豆放入溶液中浸泡10分鐘左右,取出晾乾後放在紙箱中,可以有效地延長土豆的保質期並防止發芽。因為小蘇打可以有效地中和土豆中的酸性物質,避免土豆發芽。