Hello，大家好，很高興和你們相聚在無若家常味。今天分享一道自己剛學的懶人早餐的做法，喜歡的話，點一下小小的關注，你們的支持是我最大的動力。

說起早餐，可能我和你們一樣包子油條小稀飯，千篇一律沒什麼變化。這對於成年人來說，不算什麼，因為知道這是習慣。但是這對於孩子來說太難了，他們思想活躍，不愛循規蹈矩。對於早餐早已經看不慣，有自己的想法，各種各種樣的奇葩理由，「有姜啊，不吃蔥啊，沒有味道啊，今天不想吃這個」等等舉不勝舉。面對這種情況家長傷透腦筋，希望有什麼既省時有好吃的早餐，還能讓孩子喜歡吃。

如果早上比較趕時間，想讓孩子吃上一頓豐盛的早餐不太現實。那你可以試試這道懶人早餐餅，食材只需要雞蛋、麵粉和蔬菜，簡單方便。在蔬菜中加入麵粉和雞蛋，然後上鍋蒸10分鐘就好，而且顏色十分誘人。肯定能引起小朋友的好奇心，吸引孩子注意力。我家孩子一次能吃3、4個，關鍵現在變得也愛吃蔬菜了，挑食不難麼嚴重。

【懶人蔬菜餅】

​【食材】：

長豆角 300克 雞蛋 2個 麵粉 3大勺

【輔料】：

食鹽 2克 十三香 1克 雞粉 2克 蚝油 2克 小蔥 5克

【製作步驟】

1、先將豆角洗凈掐頭去尾，切成細丁。小蔥洗凈切細末備用，能吃蒜放些蒜末。​

2、準備一個空的容器，先將切好的豆角和小蔥放入其中，然後加入食鹽、十三香、蚝油、雞粉調味，最後打入2個雞蛋攪拌均勻。

3、所有食材攪拌均勻後，放入3大勺麵粉，攪拌至蔬菜之間變得很粘稠，中間不用放水。

4、然後準備一個蒸鍋，放入一個空盤子，盤面上刷上食用油防止粘連。再把蔬菜麵糊，攤成小圓餅的形狀，放在盤子上，開大火蒸10分鐘即可出鍋。家裡食用時，會調一個料汁一起食用，味道會更好。料汁的口味可以根據自己喜好調製。

【無若悄悄話】

蔬菜麵糊中，只有雞蛋，沒有加水。因為在給蔬菜腌制時，會析出水分。

在蒸的時候，一定要給盤子刷上食用油，防止粘連。

蔬菜餅搭配上料汁，味道會更好。

圖文原創不易，抄襲必究，無若家常味，堅信生活本真！我是一個喜歡煙火氣的男人，在平淡中找尋一絲寧靜，在寧靜中體會人生！每天更新菜譜和美食，喜歡美食和家常菜的朋友，關注我，和你一起分享平淡中的快樂。