今天就是寒露節氣了，寒露節氣的到來氣溫開始轉涼，北方的氣溫已經變低了，開始為入冬做準備啦。寒露至，秋燥濃，這個時候我們在飲食上也需要下功夫，平時可以多吃一些潤秋燥的食物，寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
黑芝麻是寒露節氣不可錯過的養生食材，芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。黑芝麻真的是營養非常高的食材，諺語說：「嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮」、還有諺語說：「芝麻綠豆糕，吃了不長包」，寒露節氣吃黑芝麻可以潤燥滋陰，健脾胃、烏髮、滋養皮膚等等，好處非常多。
健康與人的飲食也是息息相關的，而「寒露吃芝麻」的習俗，更加強調了芝麻在「四時養生」中的作用。吃法也非常多，可以直接打成黑芝麻糊也是非常不錯的，還可以做成芝麻餅、芝麻火燒等等，都是不錯的寒露節氣傳統美食，今日寒露記得做給家人吃哦。
【黑芝麻雞蛋餅】
食材：黑芝麻、雞蛋2個、麵粉適量、白糖少許、純牛奶。
1、黑芝麻先炒香，炒香的黑芝麻做的餅口感更香。
2、黑芝麻可以多一些，然後加入2顆雞蛋液。
3、加入適量的麵粉、白砂糖、純牛奶混合，攪拌成濃稠的麵糊狀。
4、把黑芝麻麵糊取適量做成一個個小圓餅的狀態，擺放在烤盤上，墊上一層烤紙防止粘黏。
5、也可以平鋪成一片大麵餅的形狀，放入預熱好的烤箱，180度烤15分鐘左右即可。喜歡吃焦脆口感的可以烤的時間更長一些。
出爐裝盤就可以上桌享用啦，這樣做出來的黑芝麻餅，口感很香脆。營養好吃又解饞，當早餐或零食、下午茶點心吃都是超級贊的，大人孩子都很喜歡。做法也非常簡單，秋天適當的吃一些黑芝麻又能滋陰潤燥，非常養人，今天就是白露節氣，有空可以做給家人吃哦，順應節氣美味又很養人。
Lily美食談小貼士：
1、黑芝麻可以先炒香再做餅，這樣吃起來更香。當然不炒也行後面也要進入烤箱烘烤。
2、喜歡吃甜的可以適當放點白砂糖，加入純牛奶有奶香味口感更好。
3、喜歡吃香脆的可以烤的時間長一些，喜歡軟的則適當調整烤制的時間。