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牛肉土豆片，嫩滑入味，一上桌就搶著吃
好久沒有買過牛肉了，價格已經50多一斤了，也不知道是不是我去的菜市場貴一些，還是現在都這個價格了。記得之前冬天買的時候才40齣頭呢，當然牛肉的價格一直都不低，我本身挺喜歡吃牛肉的，只是自己在家紅燒的少，一般都是冬天的時候燒牛肉火鍋。
主要最近一直吃雞肉，魚肉，豬肉，蝦，逛菜市場的時候，感覺也就牛肉最近沒有吃過了。就買了小一塊，真是一小塊。想著就跟土豆一起炒一下，不需要太多，一小塊也近五十塊了。還買了點土豆，洋蔥，準備搭配一起炒一盤。
【炒牛肉】
主要食材：牛肉，土豆，洋蔥
具體做法：
準備她所有食材，土豆去皮切成薄片放水裡泡一會兒，洋蔥也切成細絲備用。
牛肉切成片狀，放大碗，加料酒，生抽，胡椒粉，食用油抓均勻腌制半個小時左右。
起油鍋，把腌制好的牛肉連同薑絲一起下鍋翻炒至變色。
牛肉炒至斷生之後，把土豆片和洋蔥絲一起倒鍋里。
大火快速翻炒一會兒，加一點蚝油，一點點老抽，鹽提味撒上點香蔥就可以出鍋了。
牛肉是提前腌制過了，非常嫩滑，大火快炒能鎖住水分，一點都不會覺得柴的。
無敵下飯的家常菜，你們一定要試一次，超香