古時的秋天是傷春悲秋
而如今的秋天卻備受喜歡
涼爽的溫度,讓人倍感舒適
且絕美秋景無與倫比
短短的秋季,讓人捨不得放手
隨著秋風起,胃口也隨之上漲
傳統的貼秋膘,也隨之而來
悶熱的夏天,食慾總是不太好
涼爽的秋天,要好好犒賞一番自己
秋天是屬於吃貨的季節
各種美食都應季上市
大閘蟹、桂花糕、蓮藕湯等等
都讓人食指大動
怎麼能忍住不吃呢?
今天,小編盤點秋季必吃美食,
你最喜歡的是什麼呢?
美味的大閘蟹
秋季美食里的NO.1
秋風起,蟹腳癢。秋季最奢侈和最享受的事情,莫過於是吃上一頓大閘蟹盛宴了。
撬開蟹殼,蟹黃飽滿、蟹肉晶瑩,輕嘬一口蟹黃鮮香在口腔中散開,簡直了!
要是能再配上一杯酒,鮮咸順滑的酒順喉而下,口中的鮮香呈直線飆升。
推薦陽澄湖的大閘蟹,聞名於世。能親臨江浙滬,品嘗一桌地道的「金秋蟹宴」人生快活,也不過如此。
鮮美的秋刀魚
秋天裡的尤物
秋刀魚,因為盛產於秋季,身形修長如刀而得名。
秋刀魚首尾纖纖、背部幽藍、腹部銀白,清素而利落,身體中央有一道淺淺的淡藍色縱帶,可以長到大約30厘米長。
秋天的秋刀魚,肥美、體態豐腴,豐富的不飽和脂肪酸,美味之餘,也被看成是有益健康的食物。
秋天是盛產秋刀魚的時節,所以價格也非常的便宜。
荷塘三寶之一的蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補人
秋令時節,正是鮮藕應市之時。民間早有「荷蓮一身寶,秋藕最補人」的說法。
秋天天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用,是醫屆寵兒。
所以作為養生滋補佳品之一的蓮藕,毫無疑問是非常值得一吃的。
小編最喜歡的是蓮藕排骨湯,香味撲鼻,油而不膩,簡直是無與倫比的享受。
秋日必吃的板栗
粉糯又香甜
在舒適的秋日裡,怎麼也不能少了搬離的身影,尤其是糖炒板栗。
炒的又香又甜的板栗,讓人忍不住多吃幾顆。
板栗成熟的時間是9月到10月份之間,這時候顆顆飽滿圓潤,色澤好看。
板栗的美食有很多,比如板栗燒雞,板栗紅燒肉,栗仁奶凍等等。
秋日限定的桂花美味
俗話說 「八月桂花遍地開」。金黃的小桂花會在不經意間綻放在城市的各個角落,花香縈繞滿城。
而秋季的桂花,也被用在各種各樣的食物上,又甜又香!
// 桂花糕
聞到花香,就想品賞一番,那必定非桂花莫屬。
將桂花添進糕點之中,蒸熟之後的桂花糕,清香撲鼻,吃上來蓬鬆綿軟,仿佛一整個秋天都在嘴裡融化了。
// 桂花酒釀圓子
桂花甜酒釀是上海和江蘇一帶的地方傳統名點。
一顆顆圓滾滾的湯圓上,粘了一朵朵金色的桂花。熱乎乎的吃上一口,唇齒留香。
// 桂花鴨
南京的鴨子頗有佳名。據南京的鴨業協會就有一次不完全統計,南京一帶每年要吃掉一億隻鴨子。
而桂花鴨更是南京的著名菜品,桂花的香味深入鴨子的骨髓,每吃上一口,都有淡淡的桂花香味。
秋天的水果盛宴
碩果纍纍的秋天,讓我們一起來場水果盛宴吧!
// 柿子
秋天,滿樹的柿子紅彤彤,如同一顆顆小燈籠,明亮耀眼。
香甜可口的柿子,剛咬開皮就能嘗到香甜的汁水,然後大大咬上一口柿子肉,簡直是超滿足。
// 鮮棗
秋冬季節到了鮮棗大量上市的季節,價格便宜不說,口感又脆又甜。
洗乾淨的鮮棗,一口咬下去,咯嘣脆,讓人覺得愛不釋手。
// 石榴
紅彤彤的石榴,讓人忍不住動手剝開。
鮮紅的石榴粒,一顆顆的剝下來,送入口中,清甜可口。
// 銀杏果
秋天的銀杏,是秋季的主角之一。而銀杏果,也是秋季最好的美食之一。
無論是燉湯或單炒著吃,都十分的美味。
// 柚子
柚子是屬於秋天的水果,每年9月上市,都能吸引一大批人。
一瓣入口,酸酸甜甜,清甜又多汁兒。
這個秋天,希望大家吃的快樂~
文章來源: https://twgreatdaily.com/484009139_120093003-sh.html