「我們準備好了」,20家東湖小店陸續開門

2020-04-09     武漢東湖

//翠柳村客舍

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昨天,東湖有序開園,景區周邊的小店也重新做了計劃。

這幾天,落雁景區附近的「東湖懶院」老闆錢旗收到了一些老顧客的信息:什麼時候開業啊?在家悶壞了,想去東湖邊住一下散散心。

大李村「小確幸咖啡館」老闆Lily前幾天走進了暌違了2月余的小店,打掃了5個小時。Lily說,在家宅了七十多天,有種「終於回到現實生活」的感覺。

往年的四月,人們會去磨山抓住櫻花季的尾巴,周邊的民宿一房難求,天南地北的美食聚在東湖,就著陽光湖風一起下肚。

東湖正在恢復元氣,東湖的小店們也都扛過來了。為了安全,有些做了預約限流,有人要做外賣業務。他們都做好了萬全準備,只等我們在東湖再見的那一天。

01/妙語悠香茶餐廳

沿湖大道6號(東湖老大門旁)

開業後堂食要預約。我們有戶外用餐區域,也會準備分餐餐具,之後也保證不漲價

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02/東湖小院

東湖隧道與魯磨路交叉口(177藝術餐廳對面)

估計在四月底開業。基本照舊。以前的客人大部分都會預約,沒預約的有位子我也接待。開業後菜價不漲。畢竟疫情扛過去了,大家生活也都不容易。

03/歡喜小院

黃鸝路78附35號

堂食還是預約制不變,還準備把外賣做起來。預定了一台醫用消毒機準備放在店裡,讓客人來了安心點。

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04/東湖食堂

東湖東路8號,八一路花卉市場旁

今年人員變動還是比較大,有一些外地員工不來上班了,不過我們有三家店,會進行調動。堂食會保持預約制不變。

05/1/2 HalfWay House

東湖風景區東湖海洋樂園內

我們以後堂食都需要預約,只開一半的位子接待。

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06/慧心雅社

東湖風景區付家村112號

預計4月底營業。今年生意肯定比往年難做,店裡養不活那麼多員工,可能會裁員。短期內還不敢開堂食,準備做外賣業務。

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07/ 177藝術餐廳

東湖風景區魯磨路大李村177號

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10號營業,堂食都要提前預約,但是以後不做下午茶了。玫瑰園馬上要開花了,希望能和客人早點見面。

08/牧倫蘇烤羊腿

沙灣村47號八一路地質大學新北門對面

店子肯定會營業,不考慮做外賣,利潤太低了。如果能像成都那樣,在短期內允許我們店外擺桌,大家會更願意前來就餐。

09/亞洲棋院

東湖景區聽濤景區內

我們在聽濤景區內,最近在做復工的準備。以後堂食會做預約制限流,只開放部分餐位。

10/蘭杯咖啡

東湖聽濤景梨園大門內100米

已經做好復工準備了。基本一切照舊。店內空間比較大,不需要預約。之前都是咖啡、簡餐,開業後會上新更多日料。

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11/鍋碗飄香

東湖風景區八一路延長線311號

肯定要開業的,畢竟還是要有點事情做。還好我們店裡包間比較多,可能不需要預約,短期內會好好做下外賣。

12/翠柳村客舍

東湖風景區沿湖大道8號(東湖老大門旁

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翠柳村客舍是綜合型酒店,預計下周會先恢復餐飲業務,暫時只做外賣或團體盒飯。住宿目前不開放,等穩定了再說。

01/小確幸咖啡館

東湖植物園路大李村239號

本來不著急的,準備五一再開業。但有很多朋友都在打電話問,說要做第一位客人。昨天接到一位北京朋友的電話,忽然意識到開店真的不是為自己開,是為需要的人而開。現在做消毒工作,計劃一周後營業。堂食要 預約限流,雖然不做外賣,但可以來小確幸打包去東湖,我給大家介紹野餐的好去處。

(圖源:小確幸咖啡館)

02/藤原豆腐店

東湖植物園路東頭村311號

剛從老家回武漢,過兩天就去店裡打掃,營業時間先推遲。

之後消毒會做得勤快些,每天搞2次。堂食會做預約制,不能讓店裡坐滿,前期準備每天只接待30桌客人。

醫務工作者來了有優惠,力所能及地表達我們的感謝。

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03/Latte&Pinecones咖啡館

東湖磨山攬翠內杉美術館旁

9號開始試營業。今年原材料確實漲價了,但我們店內單品目前不漲價。

堂食預約等開業了再看,我們有戶外空間,會鼓勵大家戶外就坐或打包帶走。

04/微境咖啡

東湖磨山景區內(荷園旁)

9號就營業了,暫時只提供外賣服務,堂食根據規定再慢慢調整吧。

01/重逢島民宿

東湖大李村207號

肯定要恢復營業,所有的都投進去了。8號恢復預訂了,近期沒有訂單。因為民宿離磨山近,錯過了最火爆的櫻花季,可能七八月入住率才會好轉,但下半年是民宿淡季。

今年員工全都離職了,短期內只有我一個人做事。

我準備搞優惠,希望今後有更多武漢本地人來玩。今年12月31日前,提前一天預訂,電話或微信訂房都在原價基礎上6.6折優惠。

02/隱湖裡民宿

東湖八一路與魯磨路交叉口(雅和睿景酒店旁)

應該四月下旬左右復工。疫情期間人員沒有變動,大家也都平安健康,萬幸。

短期內入住率肯定會受到影響。但是民宿房間比較少,我比較樂觀,可能跟之前的差別不會太大。

03/花滿·山居精品民宿

東湖磨山景區內(荷園附近)

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開業之後會先把餐飲停了,因為我們沒法做外賣。

入住率的影響還挺大的,我們的民宿離櫻園只有300米,在民宿里就能看到櫻花,但已經錯過櫻花季這個黃金期了。

04/東湖懶院

東湖落雁景區肖家咀84號

五月之後開業,旅遊行業復甦會慢一些。不過前幾天已經有人諮詢了,大家在家裡悶久了想在東湖邊看看風景。

準備嘗試無接觸入住。最近也在和相關平台協商,想做一些優惠預售和促銷活動。

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去年,101.98公里長的東湖綠道我來來回回走過很多遍,和東湖小店的老闆們聊天,並把這些有趣的地方推薦給了大家。

採訪的時候,我和他們約定好了,以後去「藤原豆腐店」吃一碗日式拌面,去「小確幸咖啡館」買一袋手工蔓越莓餅乾帶走。

然後,騎著車去綠道上吹風,或者找一個地方對著日落野餐,躺下喟嘆一聲:真舒服啊。

日子漸暖,我們熟悉的生活正在回來。

編輯 = 春 來

圖片 = 陳丹妮

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文章來源: https://twgreatdaily.com/45m0X3EBrZ4kL1VioqAF.html