明日立秋,這5生肖記得躲秋,飲食多吃3樣忌2樣,順時而養好入秋。明天8月8日就是立秋節氣了,立秋是秋天的第一個節氣,標誌著開始進入秋天,但初秋時節依然還是炎熱的三伏天,夏秋換季時期,飲食上也是需要調整的,不能盲目貼秋膘大補,反而傷身。
還有一些老一輩立秋的習俗也是要遵循,立秋也有「咬秋」、「躲秋」和「避秋」的說法。也是有其中道理的。
哪5個生肖要躲秋?
立秋躲秋的說法也是由來已久的,民間有句老話「立秋不躲秋,秋後惹是非」,跟「躲春」其實是差不多的,一般需要「躲秋」的生肖就是當年容易犯太歲的生肖。2023年是黑兔年,這幾個生肖容易「犯太歲」:生肖兔(本命年值太歲)、龍(害太歲)、鼠(刑太歲)、雞(沖太歲)、馬(破太歲)。這5個生肖明天記得躲秋,就是避開口舌之爭,避免招惹是非等,也是圖個吉祥。
應該如何「躲秋」呢?
躲秋的方法也非常簡單,2023年立秋時間:8月8日02:22:41,「躲秋」就是在個時間的前後1個時辰內(1-2小時)儘量在家呆著不外出,不惹是非,不與人發生口角,儘量平順和氣地度過這一天,寓意之後的日子平安順利。今年的立秋時間是在凌晨,也是「早立秋」,這個時間基本上都在睡夢中,所以很多人都能順利躲秋的,所以不用刻意去擔心今年的「躲秋」方法。
飲食多吃3樣:鴨肉、蓮藕、銀耳
一、蓮藕
推薦菜譜:蓮藕墨魚煲雞湯
1、食材:雞肉、墨魚乾、蓮藕、紅蓮、陳皮、薑片、蜜棗。
2、雞肉洗凈切塊焯水待用、墨魚乾泡發洗凈切小塊、紅蓮陳皮蜜棗洗凈、生薑洗凈切片待用。
3、蓮藕去皮洗凈,滾刀切塊待用。
4、把準備好的雞肉、蓮藕、墨魚乾、紅蓮、陳皮、薑片、蜜棗一起放入砂鍋里,加入適量的純凈水。
5、蓋上蓋子,大火煮沸轉小火煲煮90分鐘,加入少許鹽調味即可。
二、銀耳
推薦菜譜:銀耳桃膠芋圓糖水
1、食材:銀耳、桃膠、芋圓、冰糖、椰奶、紅棗。
2、銀耳泡發洗凈剪碎、桃膠加水冰箱冷藏泡發一夜後,洗凈待用、紅棗去核洗凈。
3、把銀耳和桃膠、紅棗下鍋煮,大火煮沸熬煮40分鐘左右,煮出膠質來。
4、加入適量的冰糖調味,拌勻即可。
三、鴨肉
推薦菜譜:沙茶醬燜鴨肉
1、食材:鴨1/4隻、沙茶醬、生薑、蔥、蒜頭。
2、鴨肉洗凈切小塊焯水好待用、生薑大蒜洗凈切片、蔥洗凈切段
3、準備醬汁:碗里加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和一大勺沙茶醬拌勻待用。
4、熱鍋涼油,下入生薑、大蒜和蔥炒香,加入鴨肉一起炒干水分。下入醬汁炒出醬香味來。
5、加入適量的清水,水量稍微淹沒過鴨肉本身即可。煮沸後轉道砂鍋里繼續燜煮,煮至熟透大火把湯汁收濃稠即可。
飲食忌(少吃)2樣:忌辛辣油炸高熱量、忌過度進補
忌辛辣油炸高熱量
立秋節氣還處在三伏天裡,氣候依然還是很炎熱的,受「秋老虎」和秋燥天的影響,建議少吃一些辛辣的食物,容易上火,另外腸道不好的人,吃太多辛辣的食物也容易腸胃不適,尤其是老人孩子更要少吃。飲食建議清淡更健康。
忌過度進補
立秋初秋時節,還是夏秋換季的三伏天,這個時候不宜馬上大補貼秋膘,這樣容易身體難吸收,造成腸胃的負擔,反而適得其反,應該循序漸進,慢慢從溫補不上火的食材進補開始,這樣身體建立了進補的耐受性,再適合的加大進補力度,身體吸收更好,為入冬做好準備。「立秋不躲秋,秋後惹是非」,明日立秋,傳統:這5生肖記得躲秋。
Lily美食談小貼士:
以上就是立秋節氣需要躲秋的5個生肖,另外怎麼躲秋的方法也是有的,飲食上也附帶了一些飲食建議,可以收藏好,立秋做給家人吃,順應時節合理飲食,健康度秋迎接冬天。