蛋白質作為人體內不可缺少的營養物質,可以幫助維持我們的正常生命活動。那它如此重要的話,我們應該如何補充呢?改善飲食是最直接的方式。
下面,我來為大家分享5款排在前列的「高蛋白」食物,經常換著吃,好吃不貴,身體棒,快來看看吧!
第五名:雞蛋
雞蛋是大家公認的蛋白質很高的食物,所以雞蛋上榜是毋庸置疑的。
雞蛋中不僅含有豐富的蛋白質,還含有其他營養物質。因此,多吃雞蛋對人的身體有很多好處。
推薦做法:雞蛋羹
食材:雞蛋,水,醬油,鹽油等。
具體做法:
第一步:在碗中打入準備好的雞蛋,加入適量食鹽,將雞蛋攪散。
第二步:雞蛋液中倒入清水,用漏網過濾掉浮沫。
第三步:將過濾好的雞蛋液倒入容器中,用保鮮膜覆蓋,用牙籤扎幾個小孔,以便水蒸氣的排出。
第四步:鍋中燒水,用大火蒸大約15分鐘,然後轉小火燜3~4分鐘,最後在雞蛋羹上倒上醬油,撒上蔥花即可。
第四名:大蝦
大蝦中所含蛋白質含量也很高。大蝦不僅營養價值豐富,而且熱量極低,是大部分人都很喜愛的海鮮食品。
推薦做法:酸辣檸檬蝦
食材:大蝦,檸檬,黃瓜,蒜,小米辣等。
具體做法:
第一步:將大蝦處理乾淨,剝殼備用。
第二步:將剝好的大蝦焯水3分鐘左右,然後放入冰水中,使蝦肉更彈。
第三步:將大蒜,黃瓜,檸檬等切片備用。
第四步:準備一個大碗,碗中加入醋,生抽,蚝油,糖,檸檬汁等調料,攪拌均勻即可。
第五步:將切好的食材以及蝦仁倒入調製好的料汁中即可。
第三名:豬皮
豬皮有很豐富的營養價值。豬皮中含有豐富的膠原蛋白,所以它的蛋白質含量是相當豐富的,讓我們一起看看豬皮的美味菜品吧。
推薦做法:涼拌豬皮
食材:豬皮,料酒,生薑,蔥,鹽等。
具體做法:
第一步:將準備好的豬皮洗凈,焯水,然後颳去上面的肥肉和豬毛,再次清洗。
第二步:鍋中倒入適量清水,放入豬皮,加入蔥,姜,料酒等調料,去腥調味,煮20分鐘撈出。
第三步:將豬皮切成絲備用。
第四步:將香菜、蔥切段,大蒜拍碎切成末,將所有的配料在小碗中調製好,倒在豬皮上,攪拌均勻即可。
第二名:花生
花生的營養價值豐富,被稱為「植物肉」。花生中含有豐富的蛋白質,鈣,油脂等,多吃對人的身體有很多益處。
推薦做法:五香花生米
食材:花生,八角,花椒,大料,桂皮,鹽等。
具體做法:
第一步:將花生剝離,然後用清水浸泡2個小時以上。
第二步:在鍋中倒入清水,加入花生米,桂皮,花椒,鹽等香料,煮至水沸騰,然後換小火再煮5分鐘即可。
第三步:將花生米泡在湯汁中1~2小時,使其入味。
第四步:將芹菜,胡蘿蔔切丁,焯水後加入鹽,醋,糖等調料,然後加入泡好的花生米,翻拌均勻即可。
第一名:豆腐
豆腐是一種傳統的美食,深受大家的喜愛。屬於豆製品,蛋白質含量豐富。豆腐鬆軟鮮嫩,極易被人體吸收消化,多吃有利於身體健康。
推薦做法:香煎豆腐
食材:豆腐,雞蛋,澱粉,蒜末,生抽,鹽,醋等。
具體做法:
第一步:將豆腐切成厚片,將雞蛋打散,把豆腐均勻地裹上雞蛋液。
第二步:在小碗中倒入生抽,醋,蒜末等調味料,將料汁提前調好。
第三步:將裹好雞蛋液的豆腐下油鍋進行煎制,煎制到兩面金黃。
第四步:在鍋中倒入事先調好的料汁,大火收汁即可。
以上5種食物及其菜品都十分好吃,夏天吃也不會膩,你都學會了嗎?這就是小編今天介紹的全部內容,你還有什麼好吃的菜品也可以介紹給我。