大家好，我是頭條號作者三農雯仔。菠蘿蜜是一種熱帶果樹，喜歡溫暖濕潤的熱帶氣候。不耐寒冷,要求種植地的年平均氣溫≧21℃,最冷月平均氣溫≧13℃，對溫度、陽光、土壤、水分、穴坑的都有比較高的要求，那麼菠蘿蜜栽培對各方面的要求都有哪些呢？下面介紹菠蘿蜜的栽培過程。
一、園地選擇
菠蘿蜜是一種熱帶果樹，溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。作為商品化栽培，應該在最低月溫度較高的地方發展。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地區生長較好。 它根系深生，相當耐旱，但應注重防旱保濕，尤其是秋冬季 為了保證作物正常生長，最好有灌溉措施。菠蘿蜜要求陽光充足，但又相當耐陰，幼苗更忌強烈陽光，故可與荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種，適當合理密植並多留營養枝梢。 菠蘿蜜對土壤要求不高，多數土壤都能適應其生長，但以肥 沃、潮濕、深厚的土壤為最好。在村邊、房前屋後、道路兩旁、公園、城鎮種植的菠蘿蜜生長較好，枝葉茂盛，產量高，品質 好，既可美化環境，又可以獲得比較高的經濟效益。
二、嫁接方法
1、芽砧苗的處理
（1）起芽砧苗：將達到嫁接要求的種子苗（芽砧苗）小心起出（圖2），不要將種子（子葉）碰落，因子葉含有幼苗生長需要的大量養分。起出的芽砧苗清洗乾淨河沙，用凈的濕毛巾包好備用。
（2）切砧木：將洗乾淨的芽砧苗放在切砧用的小木板上，離種子上方約5cm處切斷。由於菠蘿蜜幼苗傷口會有白色的膠液流出，將芽砧木切斷後，用乾淨的紙巾吸掉傷口流出的膠液，然後開始在切口處對準胚芽中間縱切一刀，將砧苗切成對等兩半，切口長約1～1.5cm。
2、接穗的削切：將接穗枝條底部切斷，保留穗長約3～4cm，在接穗下方兩側各一刀，將下端削成契形，刀口長約1～1.5cm。
3、插穗和包紮：將鋁片套在砧苗切口處，把削好的接穗從砧苗切口處插入。由於砧木和接穗莖粗不一致，要求插入時一邊對齊，使砧木和接穗最少有一邊的形成層對正。然後再把鋁片包緊，鋁片和切口要平齊。如果用保險絲，則在插入接穗後，一邊對齊，然後用保險絲在切口處從上往下繞綁，以防插穗從接口處滑出。嫁接好的苗木用乾淨濕毛巾包好拿去栽種。
三、建園定植
開墾、挖穴施基肥 平地或在5°以下的緩坡地機耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高線開好環山行或梯田，面寬1.5-2.5m，梯田面 向內傾斜，以利保水。 菠蘿蜜在海南地區一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定標，種植225-330株/hm² 。挖長、寬、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴時表土與底土分開堆放。在菠蘿蜜種植前1-2個月回土， 先把表土施在最下層，接著放雜草，枝葉和石灰0.5kg混合， 再回1層表土，放塘泥、禽畜糞50kg和磷肥0.5kg（有條件地方在植穴放50-100g的菌肥，效果更好），再回蓋1層表土 填充高出地面20cm。這樣待15-20d左右土盤下沉後，可以開始種植。海南定植時間在全年均可進行，但以春季定植為佳。要選 用苗高25-26cm的壯苗定植。移苗時要避免傷根，將苗放入 植穴，然後解開包紮物塑料袋，用細土先將土團下面填滿塞緊， 再填充四周土。樹兜面上蓋草保濕，適當遮蔭，淋足定根水。
四、管理措施
合理施肥：菠蘿蜜幼樹施肥以促進枝梢生長、迅速形成樹冠為目 的，除冬施有機肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、 壯梢。結果樹在采果後重施有機肥配施少量速效肥，以恢復 樹勢，提高葉片功能，促進花芽分化。在初春發芽、抽花序前 施速效肥，促進新梢生長，花序發育。在果實迅速增大時再 施壯果肥，促進果實發育。
水分充足：菠蘿蜜要求充足的水分，特別是花期及果實發育期，若 久旱，小果脫落或發育停滯，果小畸形，包小肉薄，品質差。 因此，花期及果期若過於乾旱，應設法灌溉。但雨季易澇，應 搞好排水工作，防止積水爛根。
適當修剪、疏果：菠蘿蜜讓其自然生長也易形成自然圓頭形樹冠。修剪 主要是剪除枯枝、纖弱枝和過密枝，采果後剪除殘留於樹幹、 大枝上的結果枝、雄花枝。以冬季修剪為主，采果後及春季也適當修剪。疏果是特殊的修剪，若結果過多，當果實長大如蘋果大時進行疏果，第1年每株留2個果，第2年留4個果，以後每年約多留2-3個果。
環剝、環割促花：菠蘿蜜植後多年不結果，或營養生長過旺影響開花結 果，可在樹幹、主枝上進行樹皮環剝或環割，使養分更多積 累於地上部枝幹上，促進抽髮結果枝開花結果；或在樹幹主 枝上每隔30cm進行刻傷（用刀、斧砍即可），也可以達到促 進開花結果的效果。以刺傷皮層不傷木質部為度，流出的乳汁不必擦去。
五、病蟲害防治
菠蘿蜜的蟲害以天牛、甲蟲危害普遍且嚴重，危害枝幹，造成流膠、枝枯、樹衰弱、樹幹空洞甚至腐爛死亡。可捕殺成蟲，刮除蟲卵，或用毒死蜱600倍液塗樹幹、針灌蟲洞。病害主要有葉斑病、煤煙病、花果軟腐病等，可用1000倍多菌靈，或1500倍百菌清進行防治。
六、適時採收
菠蘿蜜果實成熟期在6-8月較為集中，因地區氣候不同而有先後，氣溫高，花期早，成熟較早；氣溫低，花期遲，成熟較遲。菠蘿蜜由於同一植株花期較長，成熟有先後，故要分期採收，以保證品質，增加產量，也利於樹勢恢復。當果皮六角形瘤狀突起圓突、外形豐滿、手觸之果皮稍軟、能嗅到芳香味時，即可採收。採下後熟2~3天即可食用。
七、采果後的施肥
菠蘿蜜采果後，結合清園，把植株周圍的雜草和枯枝落葉落果清除乾淨，然後在植株的四個方向，各挖一條深50～60厘米，寬30～40厘米，長80～100厘米的深溝。在深溝內施40～50千克漚制腐熟的垃圾肥或土雜肥，25～30千克漚制腐熟的人畜禽糞，3～5千克過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，1.5～2千克氯化鉀或硫酸鉀，把所有的肥料與所挖起的泥土充分攪拌混合均勻後，填回溝內，把各種雜草和枯枝落葉落果壓埋住即可。