一牛9吃的蒙古牛大骨,連骨頭都想啃掉

2019-12-30     美食點點

一牛9吃的蒙古牛大骨,徹底讓你過足肉癮。好肉長在骨頭邊的牛脊骨、有手臂辣麼粗的牛肋排骨、肉質鮮美且全是瘦肉的牛扇子骨、貼骨肉就是香的牛脖骨。

採用傳統燉肉方法,只用簡單的調料,經小火慢燉,骨湯燉肉香。跨年夜當然不能少不了一道牛肉盛宴,大口吃肉,大快朵頤。

肉夾饃

塞滿了滿滿餡料的肉夾饃,一口便能滿足你的味蕾和腸胃,瘦多肥少三七五花肉,看著就是一種視覺享受,讓人直流口水~

浸透了香濃滷汁的滷肉塊軟爛細膩,咬上一口,香濃的滷肉汁在舌尖爆開來,汁多濃郁,夾雜著青椒的清爽、饃的酥香,既果腹又解饞,實在是棒呆!

羊肉串

來自內蒙古草原的「人生一串」

擼串狂魔上線!精選了來自內蒙古草原的優質羊肉,7種秘制調料,腌制2小時,自然少不了擼它!

肥瘦相間的羊肉串炙烤出來焦香四溢,羊肉的肥美、孜然的香氣、辣椒的醇烈,一瞬間將味蕾帶向高潮。肉質緊實。

大大個頭 滿肚子都是料

可以治好無數熊孩子挑食毛病的蒸餃,傳統手工現包現賣,比一般蒸餃都要大一個個頭的分量。

柔滑麵皮里還暗藏乾坤,雞蛋+韭菜餡的經典搭配,再加入了Q彈鮮蝦,口感飽滿,一口下去鮮滑清爽,鮮到要從凳子上跳起來了!

西貝涼菜的「當家花旦」

涼菜的「當家花旦」,堅持用傳統工藝,麵皮和麵筋都是自製的。多種配料和每日新鮮蔬菜熬制麵筋大湯,口感驚艷到忍不住WOW~

河套麵粉釀出的麵筋皮搭配上清脆爽口的爛腌菜,繽紛的配色已經讓人很有食慾,嚼勁十足,酸爽的汁水更是讓人搶著吃,要抓緊咯,一上桌馬上就要被搜刮乾淨~

茶餘飯後必點甜品 入口有驚喜酒足飯飽之後,自然也少不了軟糯糕點,選用西北地區特產的黃米足足發酵72小時,米粒飽滿軟糯,與糯米黃白相間,入口絲絲涼意,香甜軟糯不粘牙。

吃之前記得一定要蘸一下桂花醬,黃米涼糕的軟糯香甜立刻就被激發,吃進嘴裡還有意想不到的驚喜,原來是黃米與蔓越莓的夾心組合。

精選羊後腿棒骨 啃完還要吮手指

啃完忍不住吮手指的燒羊棒,先醬後燒得焦香皮脆,直接掄起來開啃!大咬一口,外酥里嫩,皮脆肉香,連骨頭都想啃掉~


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