這早餐不需一滴油，又嫩又香，比煎餅果子還好吃，吃一次准上癮！孩子放暑假，早餐也不將就，兒子一個暑假，每天早餐基本都不重樣，我每天都要花一些心思，兒子早餐特別喜歡吃煎餅果子，其實我也很喜歡吃煎餅果子，但是家裡的鍋不太適合做煎餅果子，所以就利用家裡現有的食材及工具，做了快手雞蛋煎餅！
這款雞蛋煎餅真的比煎餅果子還好吃，又軟嫩又香，吃起來相當過癮，我們做這個雞蛋煎餅的時候，最好選用不粘平底鍋，我家的平底鍋比較小，所以可以做兩張，如果家裡的平底鍋比較大，做一張餅就可以了，快手雞蛋煎餅，一滴油也不需要，簡單快手，保證吃一次就上癮，一看就會的做法，最適合早餐吃了，喜歡的朋友就試試吧！
快手雞蛋煎餅
所需食材：普通中筋麵粉30克、清水60克、雞蛋2個、蔥花適量、黑芝麻適量、甜麵醬適量、火腿腸1根、生菜2片
具體製作方法
1、麵粉倒入一個大一點的碗中，加入清水，涼水就可以了，不要加熱水，用手動打蛋器攪拌至無麵粉顆粒狀態
2、切蔥花、生菜洗凈，火腿腸從中間切開，可以做兩張餅用
3、平底鍋最好選擇不粘鍋，不用刷油，直接倒入一半的麵糊，搖晃一下鍋，使鍋的底部都鋪滿麵糊
4、稍微定型，打入一個雞蛋，用矽膠鏟子把雞蛋弄散，鋪滿麵糊
5、待麵糊鼓起一個大包，餅就基本熟了，趁雞蛋沒有全部熟，撒上黑芝麻和蔥花
6、翻面，刷一層甜麵醬，加入生菜，再加入火腿腸
7、捲起來就可以開吃了，比外面賣的煎餅果子還嫩還好吃
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！