產後奶水不足,魚膠可以幫你解決

2019-11-01     肉嘟嘟的小手手

花膠富含高級膠原蛋白、維生素、微量元素,具有補血活血、增強免疫力以及防治產婦乳汁分泌不足的作用,是很好的下奶食材。

我們就來看看花膠下奶的做法大全吧!

一、花膠鯽魚糯米粥

材料:花膠50g、糯米150g、鯽魚1條、蔥1支、姜茸1匙、油適量、水適量

做法:

1、花膠預先用水發0.5小時,剪成短段,鯽魚起肉切薄片;

2、電燉鍋內放水與花膠段,按下砂窩粥鍵;

3、水開後倒進米,姜茸;

4、待轉提鮮鍵後下鯽魚肉;

5、在粥內後下鹽;

6、粥上碗後,下蔥花即可

二、膠墨魚炒芹菜

材料:花膠8個、新鮮墨魚2隻、五花肉幾片、蒜適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒少許、芹菜適量

做法:

1、新鮮墨魚,洗乾淨去乾淨內臟,改切花力,炒出來好看也好吃;

2、花膠前一天置冰箱冷藏先泡發好,切成圓同狀待用;

3、芹菜洗乾淨切段;

4、熱鍋下油,蔥姜蒜翻炒片刻;

5、先下點肉,我女兒愛肉,所以加點肉下去;

6、肉炒七分熟,即可放入花膠和墨魚一起炒,炒幾下放適量料酒適量

水,燜一燜;

7、燜一下,水分少了,花膠膠質出來了,最後下芹菜翻炒片刻即可出鍋。

三、花膠花生雞爪湯

材料:雞爪15隻、花生100g、花膠5g、眉豆20g、蜜棗4粒、新會陳皮適量。

做法:

1、花生、眉豆、花膠浸泡(花膠要提前一個晚上浸泡);

2、雞爪洗乾淨,把指甲尖切去;

3、準備好蜜棗、陳皮;

4、花膠切成一小塊,飛水;

5、撈起,再次清洗,備用;

6、雞爪飛水;

7、飛水後的雞爪,撈起、清洗、備用;

8、待瓦煲的水開了,再加入雞爪、花膠、花生、眉豆、蜜棗、果皮,慢火煲1.5小時。

四、花膠排骨湯

材料:花膠200g、排骨200g、鹽適量、香菜適量。

做法:

1、花膠切小;

2、用溫水洗泡五分鐘;

3、起一鍋,下排骨焯水;

4、將花膠和涼水一起煮開;

5、下焯過水的排骨,大火煮開;

6、煮開後改中小火慢煲2個鐘頭以上;

五、花膠煲雞

材料:雞半隻、水發花膠適量、姜適量、料酒適量。

做法:

1、首先將花膠切段、姜拍扁、清遠雞去雞皮、雞油,砍成塊;

2、鍋中倒入清水,放入雞塊,焯出血水後,盛入涼水洗凈;

3、準備好湯鍋,倒入雞塊,下入薑片、花膠,淋入適量料酒,倒入清水,蓋過雞塊為宜,大火燒開,轉小火煲三個小時;

4、加入大半勺鹽調味,拌勻,即可。

文章來源: https://twgreatdaily.com/31LvN24BMH2_cNUgypWX.html