白筍老鴨湯
食材：老鴨半隻、白筍300克、老薑1塊、枸杞少許、當歸1片、桂枝3根、鹽少許
製作步驟：
1、把老鴨處理好並剁成小塊，這樣方便食用。
2、白筍是山林的饋贈是一種天然美味的食材，味道和口感極佳。這裡需要注意的是白筍其實是竹筍不是所謂的茭白筍，這一點要注意。
3、香料需要的是當歸、桂枝、枸杞，各隨便拿一點點就可以了
4、把鴨肉先汆水幾分鐘撈出清洗乾淨，這樣做出來的湯會更加的醇好喝。
5、把鴨肉、白筍及老薑、香料一併放入燉煲之中，加入適量的水大火燒開小火慢燉一個小時即可食用。
6、在食用之前加入適量的鹽作為調味即可
霸王別姬
材料：甲魚（鱉）1隻、烏雞半隻、老薑1塊、當歸1片、桂枝2根、人參4片、枸杞少許、川穹1片、白朮1片、茯苓3塊、杜仲1片、鹽1小匙
製作步驟：
藥膳豬尾滋補湯
材料：豬尾1條，
藥材：當歸2片、黨參3節、熟地1個、桂枝3根、枸杞少許、川穹1片、白朮1片、破故紙2張、杜仲2片、鹽1小匙。
製作步驟：
1、豬尾一大條，部位即小尾巴和尾骨一截。把豬尾清洗乾淨汆水去除雜質，再用冷水沖洗一下。以保證燉湯乾淨無異味
2、部分中藥材順便科普一下，紅的是枸杞、黃的是黨參、黑漆漆的就是熟地、中間是桂枝、一片的就是川穹，最底下就是當歸了。中藥材一般的製作就是不碰水直接曬乾，所以大多沒有再制的藥材。都粘有很多的灰土，使用之前用水清洗一下
3、把豬尾肉放入燉煲里，加入中藥材。並加入適量的水
4、大火燒開小火慢燉三個小時，食用之前加入少許的鹽即可。
茶樹菇肉骨茶
材料：干茶樹菇1把、肉骨1000克、當歸1片、川穹1片、枸杞少許、鹽1小匙
製作步驟：
香菇豬舌湯
材料：新鮮豬舌1個、香菇適量、當歸1片、桂枝2根、鹽少許
製作步驟：
蓮子豬肚湯
材料：新鮮豬肚1個、蓮子200克、當歸1片、川穹1片、枸杞少許、桂枝2根、黨參1節、老薑2片、鹽1小匙