建議中年人:不管有錢沒錢,伏天多吃這「5寶」,勝過保健品

2022-07-23     彩尋美食

原標題:建議中年人:不管有錢沒錢,伏天多吃這「5寶」,勝過保健品

時間過得太快了,一晃就老了,人到中年,才真正懂得珍惜身體的健康和身邊每個人,時常和朋友們小聚,隔三岔五的和父母打電話,有事沒事回家看看,關心家人的健康,最近小編爸媽身體欠佳,是因為不停地干農活的原因,腰酸骨痛精神也不好,作為兒女的關心父母都是應該的,因為特殊原因不能回家看看,所以打電話會比較多一些,最近天氣太熱了,我讓他們別頂著大高溫干農活了,好好休息,好好吃飯,只有睡眠足了加上合理飲食,身體就會變健康,今天給大家分享以下5種食物,建議中老年人,不管有錢沒錢,伏天要多吃,營養高味道好,勝過吃保健品。

一、番茄

番茄含大量維生素和番茄紅素,軟化血管,護膚養顏抗衰老,尤其是到35歲後,皮膚的狀態越來越容易乾燥缺水,彈性不足皺紋多,多吃番茄做的美食好處多,中老年人更要多吃番茄,保護心腦血管健康,我家每周喝幾次番茄雞蛋湯或者炒雞蛋,炒肉和白糖拌番茄,每天換著做,營養又美味。

【番茄雞蛋湯】

食材:番茄、雞蛋、青菜、水澱粉、鹽,香油

製作方法:

1、番茄用刀劃開幾個口子放入碗中,倒入剛燒開的水燙軟再撕掉番茄皮,切成小塊備用,再準備幾片青菜或者蔥花調味。

2、準備一個碗加入少許清水後打入三個雞蛋,再加少許鹽,油可使蛋液更滑更香,攪拌成蛋液備用。

3、熱鍋涼油把番茄放入鍋中翻炒出汁水後倒入適量的開水大火煮開,再倒入提前調好的水澱粉繼續煮,然後倒入蛋液攪拌幾下後加少許鹽,雞粉,香油,青菜煮開即可出鍋裝入湯碗中,趁熱喝更鮮香又滑嫩。

二、魚蝦

魚和蝦是任何一個季節都要常吃,是低脂肪,低熱量高蛋白質的食物,這兩種食物含有豐富的鈣,鋅,鐵和高蛋白,增強記憶力提升細胞的活力,常吃提神醒腦抗疲勞,預防三高好處多,魚蝦做的不同口味的食物太多了,常吃的有,炒,煎,炸,燉,煮等方法烹飪出來的味道,你家最愛吃哪一種口味呢?小編最喜歡把大蝦炒著吃,好吃好做營養又多。

【炒大蝦】

食材:基圍蝦、蔥花、料酒、紅辣椒、胡椒粉、五香粉、生抽、白糖、鹽

製作方法:

1、基圍蝦處理好沖洗乾淨,蔥花和辣椒提前準備一些調味。

2、熱鍋涼油,先把紅辣椒放入鍋中爆香,再把大蝦倒入鍋中大火翻炒片刻。

3、倒入少許料酒、生抽、白糖、老抽、五香粉、胡椒粉繼續翻炒均勻,然後倒入少許開水燜2分鐘後撒上蔥花炒均勻即可出鍋裝盤。

三、小米

小米是很好的粗糧,潤腸潤膚又助消化,含有大量的礦物質和蛋白質,維生素,胡蘿蔔等多種營養成分,常吃小米暖胃又養胃,尤其人到中年,體力不支精力不足,多吃小米粥,加點紅棗和枸杞,補充營養增強免疫力,臉色紅潤氣血足。

【小米紅棗枸杞粥】

食材:小米、紅棗、枸杞子

製作方法:將小米沖洗乾淨倒入鍋中加入適量的清水,把紅棗洗乾淨也放入鍋中開大火煮開後轉小火慢煮30分鐘左右加一把枸杞子繼續煮5分鐘左右即可出鍋裝入碗中,不燙嘴喝著更好喝營養高,也可根據自己的口味添加白糖或者紅糖更美味。

四、土豆

土豆是我們最常吃的蔬菜,礦物質和粗纖維都豐富,是低脂肪,低熱量澱粉含量多的食物,飽腹感十足味道好,如‬果想保持身材和減肥的人,少吃米飯饅頭多吃土豆,不擔心長胖,潤腸排毒又補充營養和能量。土豆可以做很多好吃的食物,我家常吃土豆番茄湯或者土豆燉牛肉,簡直不要太香了。

【土豆燉牛肉】

食材:土豆、牛肉、料酒、老抽、生抽、五香粉、花椒粉、八角、鹽

製作方法:

1、土豆去皮洗乾淨切成大小均勻的小塊泡鹽水裡保持顏色不變。

2、牛肉一塊提前泡出血水可去除血腥味,再沖洗乾淨切成不大不小的塊。

3、熱鍋涼油,先把八角放入鍋中爆香再加牛肉翻炒片刻後加入少許老抽,料酒、胡椒粉,五香粉,花椒粉翻炒幾下倒入適量的開水燉45分鐘左右加入土豆繼續燉10分鐘左右加少許鹽調味即可出鍋裝盤。

五、絲瓜

現在這個時候正是吃絲瓜的時候,水分足營養高,含有豐富的維生素及礦物質,天氣熱多吃絲瓜清熱去火又解暑,特別是工作壓力大了,飲食不規律,容易上火又便秘,常買絲瓜炒肉,煮湯都是不錯的選擇。

【絲瓜香菇炒肉】

食材:絲瓜、香菇、瘦肉、生抽、五香粉,鹽

製作方法:

1、絲瓜去皮洗乾淨切成小塊,香菇加鹽搓揉後沖洗乾淨切成小片備用。

2、瘦肉沖洗乾淨切成小塊加生粉,生抽,鹽抓勻腌制一會更滑嫩。

3、熱鍋涼油,先把瘦肉放入鍋中翻炒至熟後放入香菇翻炒幾下,再加絲瓜一絲翻炒均勻後倒入少許生抽,五香們,鹽調味繼續翻炒一會即成鮮香味美的絲瓜香菇炒肉。

以上的「5寶」食物,記得常買常換哦,一日三餐飲食要均衡,特別是中老年人,年齡越來越大了,身體肯定沒有年輕的時候,精神狀態好體質棒,好好照顧自己最重要,祝朋友們每天開心,生活愉快!

文章來源: https://twgreatdaily.com/202bd58a96fce8ad16fdcd3f675020cb.html