純曬菜，吃貨夜貓子請記住這間參禾，以後你可能會感謝連去兩次的我
BY小企9999
故宮路128斜對面的 叄禾 是間小小的燒酒配。第一次跟叫少年的那傢伙找地方續攤，誤打誤撞就進了門。
門面真是肉眼可見的小，連柱子邊的兩人桌算起來也就4-5台罷了，可是全滿，還好正好有人結束給我倆騰了位置。四周都是人，以至我根本沒好意思抬相機拍環境。
直接上菜吧！
廈門叫「呷酒螺」的小海鮮，調味非常不錯，吃起來簡直停不住，
血蚶：這個血蚶不同於其他大多數提前腌制好，應該是現場處理的，上桌後小老闆還特意交代，等幾分鐘再吃更入味。因為血蚶可能剛燙熟，加上醬汁調得好，肉質脆嫩鮮甜，特別美味。
結果以上兩道我們各自追加一盤，否則酒都不夠喝。
續攤下酒嘛，不需要大菜。巴浪魚選擇鹽嗆，沒想到就這麼兩條也處理得非常到位，薑絲咸酥，魚肉嫩鮮，好吃道也想追加兩天換個干煎嘗嘗。
因為巴浪魚估清，所以被迫換金線魚，也完全沒問題，魚肉鹽鹽入味，煎得乾爽，至少不輸絕大多數你常去的海鮮排檔。
實在沒菜點啦，湊合把冰櫃里的豬皮凍叫來嘗嘗，不會過於咸口，直接吃或下酒也不錯。
以上是第一次印象。
第二次糾集了十個人，早早電話預定一個圓桌，這次幾乎把黑板上的菜嘗了個遍。
沙螺和血蚶印象極好的兩款味碟自然不會錯過，而且直接都要雙份；
熏鴨雖然有明顯的薰香，但因為不是我期待的那種辣得人嘴唇腫的原版口味，改良得過狠，所以讓無辣不歡的我覺得不好吃。對不敢吃辣的朋友而言可能剛好。
肉羹絲瓜湯：不是常見的瘦肉，而是用五花肉片做肉羹，因此吃起來層次感很好；
蒜泥大腸：大腸毫無異味，鹵得軟爛，柔膩可口；
蒸蟶子：單邊去殼的老蟶，覆蓋蔥花蒜蓉蒸出來，蟶子鮮嫩，口味豐富；
拌鮑魚，看樣子應該是把煮熟的鮑魚切片後再拌的，口感一流，那個芹菜也非常好吃，脆嫩且無渣。
芝士焗蒜香排骨，中西合璧的菜一般不太容易討我歡心，沒想到這排骨蒜香味濃郁，啃起來脫骨效果好，因此那點芝士奶香我也就不覺得膩啦。（喜歡芝士的女士一定愛吃！）
蒸星鰻：鰻魚乾蒸後再過油，因此吃起來比單純的蒸更油潤爽口，香味也更濃，下酒優秀。
記不清這道鮑魚叫啥名，用的是泰式辣醬提味，酸甜微辣適合喜歡吃點辣的人群。
看起來像是毛血旺的賣相，裡面好像除了鴨血片，還有午餐肉和魚豆腐，反正只要那個鴨血就足以滿足我，滑嫩又香辣，美味又刺激！
鹽焗蝦：雖然就是一般的白對蝦，但是鹽焗吃起來更有味，肉質彈牙不用說，好吃看得見；
黑豆乾：濃郁的蒜頭醬和洋蔥絲讓剛炸好的黑豆乾風姿錯約，意味悠長；
梅子腌水果，我沒吃，同行的姑娘們很快搶光，聽反應是「很好吃。」