三伏天天氣炎熱，人們往往不太願意吃油膩的食物。喝粥是一種輕盈、易於消化的選擇，因此夏天適合喝粥。粥是由米飯煮熟後加入適量的水煮成的，因此不僅富含澱粉和營養物質，還能夠滋潤胃腸道，補充水分。今天推薦5道適合天熱時喝的營養粥，做法簡單，清熱解暑，輕鬆度過伏天。
銀耳百合粥（銀耳+百合+大米+枸杞）
1、大米或者糯米、銀耳提前一晚分別浸泡，放冰箱冷藏保存。把浸泡好的銀耳去頭後切碎，切好後放入碗中備用。
2、把浸泡好的大米和銀耳碎一起放入高壓鍋內，大火煲開後轉小火煲十分鐘。
3、高壓鍋熱氣後開蓋，再次開火燒開粥，放入切好的鮮百合、枸杞、冰糖攪拌均勻以後，開小火再煮五分鐘，時間到軟糯香甜的百合銀耳粥就做好了。
山藥桂圓紅棗粥（山藥+大米+紅棗+桂圓）
1、山藥削去外皮，然後切成小丁，洗凈紅棗和桂圓，裝盤備用。
2、大米洗凈倒入電飯鍋，加入適量清水，然後把桂圓、紅棗和山藥倒進來。蓋上蓋，按煮粥鍵煮一小時。一小時到了，我們再放一些冰糖和枸杞，蓋上再燜五分鐘。冰糖的量要根據自己的口味添加。
南瓜小米粥（南瓜+紅棗+小米）
1、小米先用冷水浸泡十分鐘，這樣才能煮的開花濃稠。紅棗洗凈，南瓜去皮，切小塊備用。
2、等鍋里水燒開後，將小米下鍋用勺子攪拌一分鐘，防止沾底，接著放入紅棗、南瓜，扣蓋小火燜煮15分鐘，最後放點冰糖，這樣煮的南瓜小米粥香甜好喝又營養。
蓮子百合綠豆粥（蓮子+薏米+百合+綠豆）
1、將蓮子去心洗凈，新鮮百合洗凈瀝干水，薏米、綠豆提前泡發2個小時。
2、鍋中加多半鍋清水，放入泡好的綠豆、蓮子、薏米大火煮開。
3、開鍋後中小火燉40分鐘，放入洗凈的百合，加5~7顆老冰糖，待冰糖融化即可出鍋飲用。
紫薯牛奶燕麥粥（紫薯+牛奶+燕麥）
1、紫薯去皮切小塊，加清水煮20分鐘，煮到軟爛了就可以。
2、直到加入燕麥片攪勻煮3分鐘，再倒入脫脂牛奶繼續煮一分鐘，最後按喜歡加入冰糖粉即可出鍋（也可以不加）。