胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
軟爛入味，好吃到停不下來，真的好吃
又是開始頭疼吃什麼的一個階段了，雖然每天都會為了買菜而頭疼，但怎麼說呢，會有那麼一陣一陣的不知道吃什麼，或者說不知道家裡另外兩位想吃什麼。即便如此，他們倆依舊會說只要是你自己燒的都行，不要點外賣就好。
話說現在我們在外面吃的次數真的越來越少了，偶爾想吃會自己燒個飯然後點幾個菜，自己燒個湯，炒個素菜就搞定一餐了。當然，有了孩子之後也是真的感覺自己在家燒會健康一點，起碼食材配料自己能看得見，對吧。
【紅燒牛肉】
主要食材：牛肉
具體做法：
牛肉買回來之後，加一點麵粉放水裡泡起來，中間可以換幾遍水，這樣可以更好泡出血水。
鍋里放水，加入去腥三件套，姜，料酒，蔥，燒開之後可以煮一會，血末出來之後再次沖洗乾淨，切成塊狀備用。
鍋里放油，燒熱之後加八角，花椒，姜，蒜炒出香味之後倒入焯過水的牛肉。
牛肉里的水分炒干之後，加生抽，老抽，蚝油，炒出香味，一次性加入足量的開水，丟幾顆干辣椒進去。
中小火煮30分鐘左右，牛肉基本已經軟爛入味了，這個時候就可以轉大火準備收汁，最後加鹽提味就可以出鍋食用了。
紅燒牛肉的家常做法，誰吃誰知道，太香了