大同大美酒店
蔬菜是我們日常生活中必不可少的食物，可以給我們的身體提供充足的維生素及各種礦物質，增強免疫力。蔬菜的種類繁多，每一種蔬菜都有屬於自己獨特的氣味，營養成分也各不相同。由於每個人的口味不一樣，同一種蔬菜，有人喜歡它的味道，當然也有人討厭。比如，總覺得香菇有一股奇怪的味道，難以下咽。
「最難吃」的有味道蔬菜，全愛吃的請收下我的「膝蓋」！
1、芹菜
芹菜有一股青絲味，鮮榨的芹菜汁讓人難以下咽。適當食用有清熱解毒、潤腸通便的作用。
【芹菜腐竹】
食材：芹菜兩小棵、腐竹適量、胡蘿蔔適量、蒜適量。
做法：
1：泡發腐竹。將腐竹掰成小段，然後放入盆中，加入一小勺鹽和適量的涼水。將泡發好的腐竹切段、芹菜切段、蘿蔔切片、蒜切末備用。
2：鍋中加入適量的水，燒開後，放入芹菜和胡蘿蔔，然後再倒一點食用油，焯一分鐘左右撈出。將腐竹放入鍋中焯一分鐘撈出。將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放在盆中過涼水備用。
3：盆中放一小勺鹽、一小勺雞精、蒜末、一勺白醋拌勻。
4：鍋中加少許油，油熱後放入幾粒花椒爆出香味。然後將花椒撈出，將花椒油倒入盆中。滴少許香油拌均即可。
2、茼蒿
茼蒿有一股奇異的味道，有人說像油漆的味道，你們覺得呢?適當食用有開胃消食、利腸通便的作用。
【蒜蓉茼蒿】
用料： 茼蒿，大蒜，生薑。
做法：
1、 茼蒿摘好後洗凈，擺成小段。 大蒜切成末，生薑拍碎。
2、 起鍋燒油，把生薑先倒入鍋中爆香，隨後再下入蒜末炒香。
3、 接著把茼蒿倒進鍋中快速翻炒，炒軟後加入適量鹽、雞精調味。 翻炒均勻即可出鍋。
3、苦瓜
苦瓜有一股苦澀味，適當食用可以增進食慾，健脾開胃。
【苦瓜炒肉絲】
用料： 苦瓜，豬肉，生薑，大蒜。
做法：
1、 苦瓜洗凈切去兩頭，再豎著對半切開，去除掉裡面的籽，切成薄薄的片狀。
2、 豬肉選擇通脊肉部位，沖洗一下，按照自己喜歡的口味加鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、雞汁和澱粉，抓勻，再加一點油調勻，腌制一下。 鍋中加水燒開，把苦瓜倒進去焯水撈出。
3、 另起鍋，倒油加熱，把肉絲下入鍋中快速翻炒至變色，加一點老抽上色。 再把苦瓜倒進去一起翻炒，加一點薑末和蒜末增香，再倒一點鹽調味。 翻炒均勻就可以出鍋。
4、香菜
香菜有一股強烈的氣味，香菜作為調味品，它有去腥增香的作用，適當食用還可以增進食慾，促進消化。
【香菜炒羊肉】
原料:香菜10克，羊肉60克，調味料適量。
做法:
1、羊肉入冷水洗去血漬，控干水;
2、鍋里放油加熱，加入羊肉，用筷子翻炒開，放入少許胡椒麵;待羊肉變色後，加入蔥、蒜和香菜炒勻;
3、快速翻炒，加入醬油和麻油，翻炒幾次出鍋。
5、香菇
香菜有一股奇怪的味道，香菇中含有多糖類的物質，可以幫助提高人體的免疫力，增強機體的體質。
【香菇油菜】
材料：香菇，油菜、橄欖油
步驟：
1.油菜過水焯，撈出後香菇過水。鍋中加入橄欖油燒熱，取一半蒜片，倒入煸炒出香味。
2.加入油菜、香菇翻炒兩分鐘。出鍋前加入剩下的蒜片和少量鹽即可。
讓孩子儘量遠離有礙身高增長的食物，否則，不但不能長高，還可能傷害身體。