武漢病號餐咋樣？2葷1素加牛奶水果，網友：看完肚子餓了！前方情況牽動著全國人民的心，2月11日央視財經記者去探訪了位於武漢國際會展中心的江漢方艙醫院，自從2月5日接收病患後，網友們一直很關注方艙內的條件、餐飲情況是怎麼樣？下面一起跟央視記者一探究竟吧。

一、兩葷一素+牛奶水果

11日中午伙食：蘿蔔燒雞、五花肉燒野山筍再加一道青菜，還有牛奶和水果。據廚師長介紹，每一份餐的成本在25元左右，每天的菜譜是根據專業營養師開出的食材，營養搭配合理，以病人目前可以吃的菜品為主，一定要保證病人吃好。

在青菜儲存間，廚師們正在擇香蔥，初春的香菜是最有營養的，從這食材能看出廚師們的配餐水平。

很多網友看到這表示，「兩葷一素，好豐盛」「強大的後勤保障」「武漢加油！中國加油！」

二、每天6000份餐，26名廚師工作12小時以上，7.2秒1份盒飯

方艙的廚房有26名廚師，都穿戴隔離服、醫用口罩、手套，每天工作至少12個小時。如果碰到緊急情況，要工作14個小時以上，非常辛苦。普通人整天戴口罩就難受了，廚師們還要穿隔離服、戴口罩、手套，在高溫下烹調菜肴。

廚師炒菜的大鍋超級大，每頓飯每份菜要炒10鍋左右，廚師們「全副武裝」的在爐灶前工作，一道菜下來，都是一身大汗。為了節省隔離服、口罩、手套，裡面濕透了也不能換衣服。

早中晚每頓飯2000份，廚師們用筷子一份份的分撥菜肴，一道菜分撥完畢，手都會麻木，後背酸疼、腿酸疼是必然的。

網友表示，「廚房叔叔阿姨辛苦了」「為強大的後勤保障點贊」「我去支援，讓他們休息一下」。

每天送到病房裡的餐車都是由廚師長與經理推送，他們表示一切為了病人服務，只要他們營養跟上了，早日康復，廚師們再辛苦也是值得的。

26名廚師經過2天時間集結，1天時間磨合，每天保質保量完成了6000份盒飯，每份盒飯的製作速度是7.2秒。

武漢病號餐咋樣？2葷1素加牛奶水果，網友：看完肚子餓了！大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。