小廚在最近去和朋友聚會的時候嚇了一跳，看到一個多月沒見到的朋友竟然瘦的好多，身邊的朋友都驚呆了還一遍又一遍的詢問他是不是虐待自己了，朋友只是笑著說，只是努力罷了，怎麼可能虐待自己，其實一個月能夠瘦十多斤也是能夠做到的，但是付出的努力是非常大，以前別人都叫他胖子胖子，現在改口叫靚仔了。
後來朋友告訴小廚，其實能夠瘦這麼多也沒有多大的努力，只是平時稍微的運動加上一道美食，還是多虧了這道美食才能夠幫助它瘦這麼多，小廚也覺得好奇，平時小廚也喜歡研究菜系，幫助瘦身畢竟家裡的那位一直都進行的事情，女人是一種無論自己多瘦都會說要減肥的生物，朋友還是告訴小廚這道菜是什麼了。
它就是香菇炒芹菜，竟然會有這麼大的幫助，芹菜對於我們來說幫助相當的大，不僅熱量低，而且還能幫助我們降三高，而且芹菜的根莖葉都能夠吃，能幫助大家減肥消腫，香菇就跟不用說了，是屬於菌類食物，夏天你的時候非常的應季，而且當中富含的營養和很多，能夠製作的菜系也多，很多朋友都喜歡吃香菇，吃起來特別的嫩，幫助大家有健康的身體。
製作這道香菇炒芹菜，是屬於我們平時的一道家常小菜，在家裡做一做、吃一吃，搭配適量的運動能夠幫助大家減肥瘦身，準備好需要的香菇、芹菜、花生油、鹽、蔥姜，把我們買回來的芹菜清洗乾淨，香菇處理一下和芹菜一起切成條狀，起鍋燒油，然後把蔥姜下鍋之後炒香，就可以把我們準備好的香菇下鍋一起翻炒了。
接著把我們準備好的芹菜下鍋翻炒，加上一點水，然後用鍋蓋蓋上之後燜一分鐘繼續翻炒，等到食材炒熟了之後，加入食用鹽調味均勻的翻炒就可以出鍋了。