這幾天，刷爆朋友圈的不是膚白貌美大長腿，也不是你在家裡吹空調，我在山裡穿棉襖，清一色的都是我跟烤肉的距離就是那一撮孜然，真的勇士才敢在太陽下不戴帽子不打雨傘的走著，出門看到有男士打傘請不要笑他們，他們只是想活著而已，天熱倒是熱出了不少段子手，不過今年真的就是很熱，就算下場雨也無濟於事，消暑解熱已經不是西瓜、冰淇淋能搞定的事兒了，家裡買到砂鍋也是派上了大用場，每天一碗湯成了我家最近的標配，不然真的吃不下飯。
爸爸每天下班都要問一句，今天吃啥，有沒有湯喝，我倒是樂得願意多煮點湯，不僅是清熱消暑，做起來也不麻煩，食材準備好丟進砂鍋，煮開後小火慢慢煮半個小時就關火，兩個人吃不完也沒關係，一大鍋左右鄰居分一下就搞定了，大家一起喝也是很開心的事兒，煮湯的食材家裡隨便找一下都有，燒菜用的南瓜、山藥，平時家裡煮豆漿的紅豆、綠豆啥的，三四種食材煮一煮就是一碗好喝的湯，紅豆祛濕補脾，南瓜富含多種維生素喝礦物質、補血強身還可增強免疫力，山藥生津益肺，天熱不思茶飯的可以適量吃一些，所以說，苦夏雖苦，但也不必怕，合理安排好飲食平穩過夏天不是問題，今天，你喝湯了嗎？
【山藥南瓜紅豆湯】
食材：鐵棍山藥200克、南瓜300克、紅豆150克、冰糖適量
做法：1、紅豆要提前浸泡一個晚上，豆子泡發後煮起來更容易熟，紅豆清心養神，清熱去水腫，蛋白質和各種礦物質含量亦為豆類翹楚，並且也是咱們老百姓補血養血的理想食物，拿來煮湯消暑補水的效果自然是比較好的，就是豆子需要提前五六個小時泡發，不然很難煮。
2、南瓜去籽去瓤，洗乾淨切小塊，不要去皮，山藥同樣洗乾淨切小段，也不要去皮，山藥皮含有非常稀有的銅元素，平時蒸或者煮湯的時候最好不要去皮，直接吃。
3、所有食材丟進砂鍋里，加涼水，煮開後小火慢慢燉煮半個小時。
4、關火後加兩塊冰糖，攪拌均勻，就可以喝啦。
溫馨小貼士：
1、 紅豆要提前浸泡五六個小時，不然半個小時煮不熟，家裡沒有紅豆的話可以用綠豆。
2、 鐵棍山藥的皮裡面含有銅元素，煮湯、清蒸都可以不用去皮，直接吃，南瓜煮湯、煮粥連皮吃也很好。
姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。