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培根肉配冬瓜,沒想到更好吃了,真香
有些時候我喜歡把我不喜歡吃的食材搭配一個我喜歡吃的,這樣我會喜歡這道菜的。很是奇怪吧,但很多時候就是這樣,勉強一下也能接受的話還不如加一點我偏愛的食材,這樣吃起來的話幸福感會強很多的。
比如我喜歡吃培根肉,但單獨吃會覺得有點膩了。冬瓜倒是清淡,可是一直吃也會覺得吃不下去,這樣兩種食材搭配一下就非常好吃了。當然這種搭配平常不出做,就是我一個人想吃的時候湊合一下。
【培根冬瓜】
主要食材:冬瓜,培根
具體做法:
冬瓜去皮之後切成片,可是稍微厚一點點。培根肉從中間切段備用,再準備一點蒜末。
鍋里不放油,把培根肉放進去,慢慢煎至卷邊的狀態就可以盛起來了。
另起油鍋,瀑香蒜末之後把冬瓜倒進去翻炒至斷生,加生抽,蚝油,一點開水煮至入味。
把之前煎好的培根倒進去,翻炒均勻之後加一點鹽提味,口味淡的也可以不用加鹽了。最後翻炒幾下就可以出鍋了。
在家炒菜,有時候也是為了取悅自己,對吧