#開始記日記#1856 吃了六個刀魚餛飩
2022/02/28 星期一 廣州-北京
睡到9點，起床收拾行李。《粵菜好師傅》第二季第一階段錄製完成，今天可以回家了。星期二出來，整整一周，有點累了。
下樓簡單吃了早飯，保證自己不餓就好。連續幾天在花園酒店吃自助，真不知道吃什麼了。那些粵點都是外面送來工業化產品，看著就沒有食慾。可能酒店裡也有早茶，我沒去找。過幾天還要去廣州錄像，如果還是住在花園酒店的話，一定要開發新的早餐，不然真的不知道吃什麼了。
準時登機，廣州熱起來了，一件襯衫一件外套居然出汗了。不過還有很多人穿著棉服，北京氣溫12℃，落地再換衣服吧。不然這一路要出多少汗呀。
一路都在聽邁克·傑克遜的歌，這是我第一次很認真的聽他的歌。英語不好，聽不懂歌詞，以前也就沒有用心聽過。這次依然聽不懂，不過確是感受到了旋律的溫暖。要試著努力聽一些英語歌曲，聽不懂歌詞聽旋律就好了。尤其是看書寫字的時候，不懂歌詞不分神，音樂還能讓人安靜下來，讓人變得溫柔、溫和。
沒有吃飛機餐，也沒怎麼睡覺，《三聯周刊》過年那期看了一半，裡面寫了幾個人，我認識劉新、段譽、Jason，段譽說的一些觀念讓我思考。前幾天和朋友聊到幸福話題，我說雖然不能免俗還要顧及到社會流行的成功幸福評價，但是我更渴望像浪漫主義追求的那樣，一個人的成功有多重維度，一個人只要實現了自我滿足，實現了自己想做的，都是成功。浪漫主義認為價值觀不是一種實體，不再有一個標準答案，不同的人不需要遵守一套共同的價值觀，一個人的成功與否來源於自我評價，不需要另外一個他者的判斷，充分的實現自己的內心就已經是足夠的快樂。這是浪漫主義和自由精神的表現。段譽對寂川的消費客群定位是「京城新貴」，「他們講究生活品質，但無所謂東西是不是大牌，只要自己喜歡就好。他們選擇一家川菜館，正是期待那些麻辣鮮香的菜肴讓味蕾得到滿足，而不是被教育『開水白菜『才是川菜的最高境界。」（《三聯周刊》第1173期P33）餐廳有名沒名不重要，自己喜歡就好，尊重自己的感受，不在乎他者的評價判斷，段譽（餐廳經營者）和他的消費客群也許並沒有意識到這是浪漫主義所追求的最高境界，是自由精神的驅使，寂川的好生意實際上暗合著個體意識覺醒後的浪漫精神在餐飲消費中的表達。
段譽（圖片來自網絡，侵刪）
16:30到家，喝了一會兒茶，感覺餓了。軍勤包了幾個刀魚餛飩讓我墊補一下，晚飯等珠珠回來一起吃。餛飩很鮮，很好吃，為了吃晚飯時還有胃口，忍忍，吃了六個。感謝江南朋友的投喂！
19:30吃晚飯，半碗飯，吃了兩塊肉，一些土豆、扁豆，還有青菜。在廣州長了三斤，回北京要減下來，不然衣服又穿了不進去了。買衣服很貴，世道不穩定，還是省著點過吧。
必須對自己狠一點。好吃也不能多吃。