2019年9月22日（星期日）上午10:00，2019騰格里（民勤）沙漠半程馬拉松賽即將鳴槍起跑！
此次賽事將在美麗的民勤縣舉行，它的起點在沙門部落，途徑騰格里沙漠、新劉羊圈、魏家羊圈等區域，最後在蘇武沙漠大景區（沙漠雕塑）落下帷幕。
讓我們9月22日集結民勤，征戰騰格里沙漠！
#享蒼茫大漠， 戰最強自我 #
2019騰格里（民勤）沙漠半程馬拉松賽暨健康中國馬拉松系列賽將於2019年9月22日（星期日）10：00鳴槍開跑，四小時關門。
民勤屬溫帶大陸性乾旱氣候區，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，冬冷夏熱、光照充足、晝夜溫差大、降水稀少，當地年均降水量為127.7毫米，年均蒸發量卻高達2623毫米，蒸發量是降水量的20多倍。
中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。
這樣乾旱的民勤卻出產著一種十分甜蜜的水果——民勤蜜瓜。甘肅省民勤縣以盛產黃河蜜瓜、白蘭瓜、鬱金香而聞名全國，由於廣袤的沙性土壤、獨特的氣候條件、先進的栽培技術以及多年積累的種植經驗，培育了民勤蜜瓜肉似翡翠、甜美香醇的綜合品質。民勤是蘭州白蘭瓜和「甘肅蜜瓜」的故鄉，產品遠銷國內各大中城市及港澳台地區。1995年被中華人民共和國國內貿易部評為「中華老字號產品」，並指定為國家專用瓜生產基地。1999年雲南昆明世博會上獲得金獎，故有瓜鄉之美稱。中國最甜葡萄的秘密，就隱藏在這巨大的晝夜溫差之間。
沙米涼粉，是民勤純天然無污染的食之珍品，選用騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠的野生沙米為原料，水中浸泡6-8小時，用太陽射線消過毒的麥秸揉碎，置瓷器內揉搓取汁三次，然後用草木文火加熱成漿，盛於瓷器內冷卻，至清秀晶亮時翻轉倒取，或攤涼於案上製成粉皮。食用時，切成條狀，配以蔥、蒜、鹽、辣椒、芝麻、民勤陳醋等，芳香撲鼻，令人口舌生津。食之，酸辣爽滑，香留口腹。如果佐之以酒，便成宴席之上的山珍野味，令人興味大增。
因沙漠氣候與飼喂天然鹽鹼水草造就了獨特醇香的還有民勤羊羔肉，無污染、味美鮮嫩，脂肪含量低，不油膩，無膻味等特點，是老幼皆宜的上等滋補品，是羊羔肉中的上上品。做法上有黃燜羊肉、開鍋羊肉、燒烤羊肉等多種多樣。其中最具盛名的是大水羊肉和鎖陽羊肉。
葫蘆羊雜碎，又叫揚風攪雪，工藝明快簡捷，營養豐富，是素葷混吃的一味民間小吃。取洗凈切塊的羊（豬）肝肺腎肚腸，入水汆制，去糞腥油法，與用血漿熱凝而成的血塊一起下鍋，文火熨煮，待八九分熟時，加入以葫蘆（現稱甜美南瓜）為主的自產無污染綠色蔬菜，旺火燒沸，待青菜、南瓜熟透，部分組織混成湯汁後，加入蔥韭、青椒、生薑、調料、青鹽等提味壓腥，既成赤橙黃綠青藍紫、香麻辣甜沁心脾的燴大菜。
全羊湯黃米麵條，全羊湯是煮過羊羔肉的高湯，掠去浮油和血沫，加入香菜提味，佐以蔥韭壓腥，兌以清水適量，待鍋未開時，下入黃米，文火煮綿。做湯前，先用高筋質小麥精粉，加適量鹽，和成麵糰，反覆揉搓，置放片刻醒面，手工擀成麵皮，待稍干，切成三英寸長、二分寬的麵條，待用。黃米滾綿後，加入少量食醋，伺火候下入麵條，待鍋沸圓後，加入香菜、洋蒜、味精等。中醫理論認為，全羊湯黃米麵條，溫中和胃、補脾益腎、填精充髓，常食之可輕身健體，益壽延年。
「扇子」，每年的端陽節，民勤縣家家戶戶都要蒸做叫「扇子」的麵食。和中國其他地方的人們在端陽節吃粽子、戴香袋、系五彩繩、喝酒、插楊柳枝、賽龍舟一樣，民勤扇子的來歷，有其自身獨特的歷史文化淵源。民勤扇子一般在端陽節前三四天蒸做，蒸做前，選用民勤優質麵粉做成發麵，經多次兌入麵粉後，擀成約半寸厚的面層，將研細成團的薑黃、玫瑰、薄荷、胡麻塗抹於面層，三、四層疊加在一起，做成大小勻稱的扇形，手巧的家底主婦，還要在最上面造型，並用紅花顏料進行點綴，然後盛放在木製蒸板上，進入大鐵鍋蒸熟。扇子出鍋後，稍加曬晾即可。民勤扇子，西北沙漠地區獨具特色的一種麵食，代表著一個地方的民俗和風情。
饢乾糧，是民勤地區對火熏饅頭的俗稱，饅頭出爐時水分已經很少，外脆內酥，尤其是烤黃的表皮，有一點的韌勁。西北地區氣候乾旱，烺乾糧用水少，容易儲存，屬於一種方便食品，一度是當地人民短期外出勞作的必備物資，可直接食用，也可用開水泡軟食用，奶粉，糖水，肉湯，西瓜等均可混食。
從古到今，民勤人精心使用著腳下的每一寸土地，在平淡的生活中創造出美食。美食也是人們超越困境的心靈慰藉，在極端環境中更是如此。
在這場全沙漠馬拉松中，我們一起見識沙漠的廣闊，也一起認知好吃的民勤。
組委會聯繫方式
地址：民勤縣文體廣電和旅遊局