宅家不用擔心胖成球，多吃這7道素菜，減少脂肪堆積在小腹上

聽說，關注「黑貓的廚房」的人，怎麼吃都不會胖！

宅家幾天，許多人不是坐著看手機電腦就是躺著看電視，久坐不運動，脂肪就特別容易囤積在腹部，女生們應該都知道，小腹的脂肪最難減掉，而男人們的啤酒肚，有些不一定是喝啤酒喝出來的，更多的是和脾胃濕熱，腸胃不通，吃完了就坐著不運動用關係。分析了一下大家的各種「毛病」，還是要多吃蔬菜，尤其是纖維含量高的蔬菜，吃完飯要順便做做家務活，也是很好的運動。分享幾道家常素菜的做法，這個春節沒長胖，腰身也還行，全因每天都堅持換著吃各種蔬菜，腸胃輕鬆了，脂肪就不容易囤積啦！

【涼拌魔芋結】

魔芋，或者魔芋塊，豐富的粗纖維，大家都說它是「去腸砂」，降壓減脂，熱量還特別低，飽腹感強，超市裡有一盒的魔芋結，也有魔芋塊，要想給腸胃洗澡，最簡單的做法就是涼拌。

魔芋洗乾淨後，放入熱水中汆燙水煮1分鐘，撈出瀝干，拌入蒜末、蔥花、胡蘿蔔、香油和陳醋等，拌一拌就能上桌，食用方便，價格也不貴。

【西紅柿炒西葫蘆】​

西紅柿味道酸甜，還有美白的作用，而西葫蘆富含較多的維生素C和葡萄糖，味道清甜，水分多。這兩種蔬菜都是市場上常年都能買到的，把兩種蔬菜分別切成塊，倒入鍋中，翻炒熟即可，出鍋前加少許食鹽調味。

【上湯西蘭花】​

西蘭花，也叫花椰菜，豐富的維生素不但特別高，而且還很全面，另外，西蘭花中含有豐富的抗壞血酸，這種物質成分能增強肝臟的解毒能力，同時還能提高人體的機體免疫力。但是要注意，做上湯西蘭花的時候，西蘭花要放入淡鹽水中提前浸泡2-3次，然後再切成大塊放入高湯或者清水中汆燙煮熟，加少許蔥絲增加一些清新的味道，同時能暖胃驅寒。

【涼拌腐竹】

腐竹，是豆類製品，清香爽口，優質的腐竹含豆質纖維和大豆蛋白特別高，而且口感好。腐竹一直是女性朋友們都特別青睞的豆製品，除了燜燒燉煮之外，要想清腸胃，最簡單的辦法就是把它清水泡發後，汆燙一下，拌入黃瓜絲、蒜末、香菜等調味，拌一拌就上桌的快手菜。

【清炒綠豆芽】​

綠豆芽，也就是綠豆經過浸泡發芽後的嫩芽，綠豆芽水分足，但熱量特別特別低。綠豆芽的維生素C含量比綠豆還要高許多倍，另外，綠豆芽有清熱、解毒、消渴、降壓等作用，因為口感脆嫩，經常用來涼拌或者快炒都可以。綠豆芽特別容易熟，入鍋翻炒幾下，微微出水即可，還可以加少許陳醋調味，陳醋有消化解膩的作用。

【黃瓜絲拌金針菇】​

金針菇，含豐富的胺基酸和多種維生素，都說金針菇不易消化，因為它也含有特別多的粗纖維，腸胃功能差的人也可適量食用，在食用金針菇時，儘量多嚼，增加咀嚼的次數，金針菇到了腸胃消化道里就容易被吸收消化了。金針菇汆燙瀝干水分後，和熱量低的黃瓜絲拌一起，加入蒜末、陳醋和香油，也是一道很簡單的減肥涼拌菜。

【洋蔥黃瓜拌木耳】​

木耳，有降壓、降血脂的作用，洋蔥能殺菌，生吃洋蔥其實不會特別辣嘴，加入拍扁的黃瓜塊，和少許花生粒，這一盤涼拌菜好吃又營養，搭配均衡。

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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