喜歡吃豆腐的人都是有品質的人，豆腐的營養價值非常的豐富，豆腐主要是用黃豆做的，那麼黃豆的一個蛋白質一個維生素含量是比其他植物的要更加的高。懂得經常吃豆腐的人就是懂得讓自己的身體更加的好起來的人。平時在家庭裡面我們會經常吃豆腐，很多人都喜歡做日本豆腐，麻婆豆腐或者是豆腐，直接用油炸、用油煎著就吃。其實我們的豆腐可以換一種做法。
喜歡吃豆腐的朋友們可以先用水煮一下，然後再加一點特殊的醬料，快速的翻炒過後就可以吃，而且吃起來的味道，真的是非常的刺激我們食慾，看著都好吃，吃起來的時候真的非常過癮。下面就把這個獨特的做法給大家介紹一下；
【特殊豆腐】
需要準備的食材有：豆腐一個，鹹魚少許、木耳、胡蘿蔔，大蒜、蔥，小辣椒，生抽，耗油，花生油；
具體的製作步驟如下：
1.首先把所有的一個食材先切好，豆腐切成正方形或者是長方形的塊狀，胡蘿蔔切成絲狀，大蒜，蔥花，小辣椒這些都提前準備好。
2.木耳要提前用水浸泡浸泡好的木耳，我們需要做的就是把木耳切小一點。
3.特殊的醬料調理在醬料中加入適當的溫水，再加入生抽蚝油，雞精、食用鹽，還有就是花生油，最後要加一點澱粉快速的攪拌均勻融化，這個特殊醬料先提前準備好。
4.鍋中下冷水，然後把豆腐塊放入煮開，直到水開就可以，把這個豆腐撈出了，撈出之後用清水或者是冰涼的水在保鮮一次。
5.首先熱油之後再把這個大蒜爆香蒜爆香之後就放入所有的一個配料先炒熟透。所有的配料炒熟透了之後，再加入豆腐，然後把這個特殊醬料倒進去，蓋上蓋子悶個十分鐘，十分鐘之後就可以出鍋啦。
【小貼士】：
1.這個特殊的做法一定要有特殊的醬料，還有就是要把豆腐水煮一下，不水煮不保鮮豆腐湯形成不了我們想要吃的樣子。
2.這樣弄出來的一個豆腐。其實配料也是非常的好吃，如果吃不完的話可以放入冰箱中保鮮，保鮮後第二天再翻炒一次更加的出味更加的飄香。
豆腐的製作方法非常的多，但是一定要學會去創新，這樣做出來的一個豆腐，豆腐是主食，吃起來非常健康，又有胡蘿蔔又有木耳，營養非常的綜合。主要是吃到肚子裡可以更好的，把我們的一個味蕾、把我們的食慾給挑逗出來，這樣子吃飯才吃得香，這樣的菜才是我們每個家庭都需要做的。
今天分享的一道「特殊豆腐」就介紹到這裡了，喜歡我的美食，記得點贊、關注、轉發、評論，你的每一個善意就是對我最大的支持，謝謝你的喜歡，此圖文為原創，嚴禁偷圖洗稿，違者必究！