文/ 水產前沿 何鴻浩
近兩周羅氏沼蝦塘頭價一路走高，從26~28元/斤到最高價45元/斤，還有多位業者預測價格將繼續爬升，近期有望突破50元/斤關口。雖然行情轉好，但養殖戶仍面臨潛藏的危機……
近日，珠三角南美白對蝦養殖區域傳出蝦虹彩病爆發的消息，大量南美白對蝦出現紅體、肝胰腺萎縮、空腸空胃、偷死等症狀。目前，江門大鰲一帶情況較為嚴重，有連片發病、大量死亡的跡象。
事實上，早有研究表明十足目虹彩病毒可以通過水平傳播的方式感染蝦類。這意味著，發病區域的連片池塘及距離較近的養殖區域都有傳染風險。
而且，除南美白對蝦外，羅氏沼蝦也是十足目虹彩病毒已發現的自然發病易感宿主，而此次虹彩病毒爆發區正好也是珠三角羅氏沼蝦養殖區域之一。所以，當地養殖戶需要警惕並密切關注，避免自身養殖受到影響。
養殖的羅氏沼蝦
據當地業者介紹，近幾年在中山、珠海、江門等地興起了「羅蝦+白蝦」的混養模式。「羅蝦+白蝦」混養模式養殖成功率較高，而且有較好的經濟效益，契合養蝦人的心理預期，受到眾人認可，連帶著2019年中山羅蝦養殖量較2018年也增長3成，甚者還有少部分人因此選擇了精養羅氏沼蝦。
事實上，羅氏沼蝦發生虹彩病毒的模式，既包括混養發病，也包括單養發病。研究表明，羅氏沼蝦與南美白對蝦混養，南美白對蝦先發病，羅氏沼蝦也會發病；甚者，羅氏沼蝦與南美白對蝦在同一基地分開養殖，南美白對蝦發病，羅氏沼蝦也發病。虹彩病毒可擴散到多種甲殼類，近緣物種混合養殖、接觸也造成了明顯的跨物種傳播實例，例如養殖池中有跨年小龍蝦發病，羅氏沼蝦也會發病。另外，羅氏沼蝦單獨精養也有發病的可能性。
十足目虹彩病毒可通過糞便、同類相食等途徑水平傳播，帶病毒苗種流通也是該病快速傳播的重要原因。
羅氏沼蝦感染十足目虹彩病毒的主要症狀有：額劍基部甲殼出現一塊白色三角形區域，業界稱之為「白點」或「白頭」、肝胰腺變黃變淺、空腸空胃、活力下降、反應遲鈍，頻死個體會失去遊動能力，沉入池底。如下圖所示：
圖片來自：中國水產科學研究院黃海水產研究所黃倢研究員
肇慶從業者表示，本地的羅蝦精養一般不會發生這種情況，而且大家更傾向於從種源源頭控制，確保苗種不攜帶病源。目前高要這邊存塘不多，基本都是小蝦，現在養殖也蠻順利，並沒有什麼問題。
育苗技術員表示，去年有養殖場的老闆從其他地方拉了一車蝦粒回來養，就發現了虹彩病毒，好在養殖場技術員及時發現，並做足措施，沒有傳染到其他塘口，將影響降低到最低。
大鰲從業者表示，病毒病發病很快，從發病2-3天就會出現死亡，所以發病後很難挽救。這次高溫突轉接連陰雨所造成的環節突變可能是病毒爆發的誘因，建議養殖戶定期進行補鈣、改底、消毒等措施進行預防。
羅蝦種苗從業者表示，虹彩病毒對羅氏沼蝦易感性要低於南美白對蝦，但仍有感染可能性，還是需要警惕。羅蝦養殖選擇安全、乾淨的苗種，儘量不與白蝦混養，整體上還是較為安全的。如果池塘處於發病區還是建議轉養其他品種，已知池塘有發病歷史還選擇去養，是一種輪盤盲賭，盲目且充滿風險。
江蘇高郵從業者表示，種苗場和養殖戶都對種苗的安全性有要求，而且平日大家也有注意生物安全。比起虹彩病毒，我們現在更擔心天氣問題，去年4月份高郵受冷空氣突襲，大量羅蝦受凍，影響了整造的養殖計劃，希望今年大家能夠做好預防措施，不要重蹈覆轍。
羅氏沼蝦出蝦
截止至發稿當日，暫時未收到羅氏沼蝦爆發虹彩病毒的信息，但大家仍需警惕，不可掉以輕心，避免因此出現的養殖損失。
今年2月11日農業農村部印發的《春季水產養殖技術操作指南》中也提到蝦蟹類在春季應關注白斑綜合徵、虹彩病毒病、傳染性皮下與造血組織壞死病、肝腸胞蟲病、急性肝胰腺壞死病、羅氏沼蝦野田村病毒病等。具體防控技術如下：
1、養殖前嚴格做好消毒清塘工作，選擇經過嚴格檢測、不攜帶病毒的種苗，養殖中做好生物安保工作。
2、提倡及時排污，利用池塘設計、水流控制集中死蝦和糞便並及時將其排出。
3、養殖過程中加強養殖水體狀況監測，每天至少監測一次池塘底部水體理化指標。
4、需要進行底層增氧、消毒、使用生石灰等措施修修復養殖生態，避免池塘生態系統遭到破壞，產生大量的條件致病病原。
5、加強養殖水體中條件致病微生物的監測，每天至少檢測一次，如弧菌超標需立即處理。
6、控制養殖地區和養殖模式中有毒藻類的發生，例如適當投放羅非魚控制藍藻。
7、通過增加水深、提高溶解氧濃度、調控水質等措施避免因溫度、水質變化造成的環境突變。
8、定期投喂免疫增強劑，確保養殖生物保持較強的抗應激能力。
【關鍵字】：羅氏沼蝦虹彩病毒病害水產養殖