土豆是大家最愛的蔬菜之一，因為土豆不僅可以做成一道下飯菜，還可以做成一道零食，或者一道早餐餅，土豆算是一道百搭食材，無論怎麼做，都是非常的好吃，今天我用土豆給大家帶來一道土豆餅，吃起來口感特鮮嫩，刷上一層番茄醬，咬一口濃濃的番茄醬味，實在是太美味了，既可以當成一道早餐餅，也可以讓孩子們當成一道小零食，裡面零添加，營養特豐富！
其實這道土豆餅的做法很簡單，我們只要是準備好土豆、雞蛋和麵粉就可以，其他的食鹽、胡椒粉、五香粉準備一點就可以了，在土豆裡面摻雜上雞蛋和麵粉，口感好，營養高，尤其是家裡有孩子的家庭，建議你們在家做著吃，裡面零添加，抹上一層番茄醬，讓孩子們當成一道小零食吃，這樣既健康又有營養，上鍋烙5分鐘就可以出鍋，這麼簡單又好吃土豆餅，你們在家做過嗎？接下來，我就把步驟分享一下，喜歡的話，抓緊看看步驟學習一下吧！土豆不要再炒著吃了，加上4個雞蛋一攪，鮮香又暄軟，比薯條好吃！
【土豆餅】
【原材料】：土豆、雞蛋、麵粉、胡椒粉、食鹽、五香粉、番茄醬、黑芝麻。
【製作步驟】
第一步：準備3個土豆洗乾淨削皮，先切成薄片，再切成細絲（你可以直接擦成細絲），土豆絲千萬不要過涼水。
第二步：把土豆絲放在碗中，打上4個雞蛋，加上適量的胡椒粉、五香粉攪拌均勻，再加上少量的食鹽和半勺麵粉攪拌均勻，攪拌的有點粘稠就可以。
第三步：在電餅鐺里刷一層油，把土豆絲放進去鋪平了，你也可以攤成小餅，蓋上蓋子烙3分鐘，土豆絲定型後，在表面刷一層番茄醬，撒上一層黑白芝麻，蓋上蓋子再烙2分鐘，就可以出鍋了。
【溫馨小貼士】
1：先把土豆削皮切成絲（你要是覺得切絲麻煩的話，就擦成絲），切好的土豆絲千萬不要用水清洗。
2：把土豆絲放在碗中，打上雞蛋、放上胡椒粉和五香粉攪拌均勻，再加上少量的食鹽和少量的麵粉，攪拌成粘稠麵糊就可以，麵粉不要放很多，以免麵糊很乾，不粘連在一起。
3：在電餅鐺里刷一層油，把土豆絲放進去攤平，先蓋上蓋子燜3分鐘，時間到抹上一層番茄醬，撒上一層黑芝麻，再烙2分鐘出鍋。
土豆餅的做法很簡單，放上雞蛋麵粉攪拌一攪，然後放在電餅鐺里烙熟出鍋，這麼簡單又下飯的土豆餅，你們在家做過嗎？是不是比蔥花餅簡單很多，喜歡此做法的話，記得收藏起來，抽時間給家人做一下吧！