導語：現在的人越來越追求健康，尤其是在吃飯上，更是想盡一切辦法找到既健康又美味的食物。而且開始養生了，關注食物的各種營養價值及搭配。

有的還會用食療，食療就會對三餐更加注意了，要做到缺什麼吃什麼補什麼。說到這裡，很多人就會問失眠的人應該吃什麼，小編在這裡建議大家多吃點生菜。

睡眠質量不好的人，一定要常吃它，助眠減肥，千萬別錯過。生菜種類很多，咱們日常中見得最多的就是散葉生菜，關於它的吃法也是五花八門，大多數人都喜歡生吃。

比如拌沙拉就很受歡迎，今天小編介紹一種熟吃的方法。

蚝油生菜

By 雪冰姑娘

配料：

生菜 300克、花生油 1勺、白皮蒜 3塊、蚝油 2勺、精鹽 0.5勺

步驟1.鍋熱下油倒入蒜末大火炒香

步驟2.倒入洗好的生菜

步驟3.生菜炒至微軟加入蚝油和鹽

步驟4.炒至全軟即可

步驟5.出鍋

烹飪小貼士：

1. 我們比較常見的生菜有兩種，一種是圖片上這種球形的包心生菜，還有一種是葉片豎著長的奶油生菜。
2. 球形的包心生菜更適合生吃，味道會比較清甜。
3. 選購的時候主要看葉片，葉片顏色偏白的會比較嫩，顏色偏綠的吃起來可能略有點苦。不過相對的來說，偏綠色的生菜纖維素含量會稍微高一些，各取所需吧。
4. 生菜生菜，顧名思義當然可以生吃了。無論是做西餐的生菜沙拉，還是中餐的生菜蘸醬、生菜包等等，生菜的清甜口感都非常討喜。熟吃的話，一般也就是清炒，加蒜蓉或者加蚝油，各有各的風味。

生菜的這個做法你喜歡吃嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。