7月21日，桃李麵包發布了2019年上半年業績預增公告，顯示今年1月-6月，桃李麵包實現營業收入25.6億元，同比增長18.06%；營業利潤 3.8億元，同比增長14.65%；利潤總額3.88億元，同比增長14.89%；實現歸屬於上市公司股東凈利潤3.04億元，同比增長15.46%。
凈利增長15.46%
大力度開拓銷售終端
對於業績增長的原因，桃李麵包稱，其一，公司不斷強化營銷渠道，提高配送服務質量以增加單店銷售額；其二，公司大力開拓新市場，不斷增加銷售終端數量。
同時強調，報告期內，公司實現凈利潤同比增長15.46%，主要原因是：公司銷售收入的穩步增長促進了生產規模的擴大，公司整體規模效應增強，有效降低了成本費用。
多年來，桃李採用「中央工廠+批發」經營模式，數量上易形成規模效應，降低單位成本（銷售管理費用率僅20%，遠低於連鎖店模式46%以上），已是桃李手中「全國化戰略」最鋒利的兵刃。
通過直營與經銷相結合的方式，桃李已經在16個中心城市及周邊地區建立19萬多個銷售終端。據相關方面估算，全國適宜的網點有70萬個，桃李仍需 8~10年才能基本達到深入到縣鄉級的全國市場深度覆蓋水平。
尤其2018年，隨著重慶桃李公司年產13000噸麵包及糕點項目和天津桃李公司年產8700噸麵包及糕點項目的竣工投產，產能釋放將進一步推動桃李的業績增長。
相關資料顯示，目前桃李麵包已在全國17個區域建立生產基地，並建立超過20萬個零售終端。2018年，桃李麵包還加大力度拓展華東、華南、西北等新市場，同時在東北、華北等成熟市場繼續加快銷售網絡細化和下移工作。
披露上半年資產變動
短保麵包品類占據絕對優勢
值得一提的是，桃李麵包對上半年的資產變化也進行了披露，截止6月底桃李麵包總資產為38.3億元，較年初減少2.12%；歸屬於上市公司股東的所有者權益為32.5億元，較年初減少4.88%；歸屬於上市公司股東的每股凈資產為4.9492元，較年初減少4.88%。
並提及，公司報告期末股本增多40%，約為6.599億股，增加的原因是桃李麵包上半年實施權益分派，以資本公積金向全體股東每股轉增0.4股。
2018年，多個企業紛紛進入短保麵包領域，桃李麵包面臨前所未有的挑戰。為了應對競爭占領市場，桃李麵包不得不擴大生產規模和終端數量，研發更多產品。
據了解，為了擴大規模，桃李麵包於去年就開始舉債擴張。2018年11月，桃李麵包發行10億元可轉換公司債券，用於江蘇和四川的生產項目建設。2017年11月，桃李麵包也曾通過定增募資約7.38億元，主要用於投資武漢、西安、重慶三地的食品生產項目。
短保麵包品類的發展得益於代餐市場的快速擴容和黃金髮展期。就目前來看，桃李麵包在相關市場的市占率遙遙領先，持續強化的規模領先及渠道排他優勢正形成品牌護城河，有望成長為行業絕對龍頭。