地瓜加麵粉做早餐，攪一攪拌一拌，營養美味，比烤地瓜簡單又好吃，香甜酥脆，紅薯煎過之後更香了，可以直接吃，喜歡吃甜的也可以撒點白糖，吃起來就更好吃了，大人孩子都愛吃，尤其深受小朋友們的喜愛，而且食材做法簡單，不用烤箱，簡單三步就能輕鬆搞定營養美味又好吃的早餐，如果一次吃不完，放在冰箱冷藏中，想吃的時候拿出來加熱更軟糯香甜，即可當早餐，也可以平時拿來當零食食用，香甜酥脆又美味，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看地瓜的這個新做法吧！
【準備食材】1個地瓜，30克麵粉，50克清水，15克白糖，適量食用油
【做法步驟】
1、把準備好的1個地瓜清洗乾淨，用刮刀颳去外皮，先切片再切條最後切成如下圖般的地瓜丁，裝入碗中。
2、在切好的地瓜丁中，加入230克麵粉，50克清水和15克白糖，攪拌混合均勻，攪拌成如下圖這般的狀態可以了，如果沒有達到如圖的狀態可以酌情添加一些水或者麵粉。
3、平底不粘鍋或者電餅鐺預熱，加入適量食用油，油熱後，用勺子舀入一勺攪拌好的紅薯，放入鍋中，整理成一個好看的圓形小餅的形狀，小火慢煎。
4、煎至紅薯烙底部變色定型後，翻個面再煎另一面，煎至兩面金黃微焦，紅薯變軟，可以用牙籤或者筷子扎一下紅薯，可以輕鬆炸透就可以了，大概小火煎3-5分鐘左右就可以了，出鍋裝入盤中，把可以直接吃，喜歡吃甜的也可以再在上面撒些白糖吃。
除了煎至，還可以用油鍋炸，在油鍋中加入足量的食用油，在漏勺裡面刷上一層食用油，把拌好的地瓜倒入漏勺裡面，油溫五層熱時，把裝有地瓜的漏勺放入油鍋中炸，把地瓜炸熟炸透就可以控干油撈出，撒上白糖和黑芝麻即可食用。
不管是煎至還是油鍋炸出來的地瓜烙，一樣的香甜酥脆，看著就流口水，大人孩子都愛吃，比烤紅薯簡單又好吃，孩子尤其特別愛吃。可以提前一晚做好，放冰箱冷藏保存，第二天早上加熱一下，更軟糯香甜，特別好吃，你學會了嗎？有時間不妨在家試著做做哦！你還有什麼地瓜的好吃做法嗎？歡迎在下方留言區留言，我們一起研究探討。
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