天氣逐漸變冷，柿子開始成熟，又到了吃柿子的季節了。柿子營養豐富，含有鈉、碘、鈣等元素。其礦物質含量遠遠高於蘋果、梨等水果，含有豐富的膳食纖維，具有良好的通便作用。生活中，很多人喜歡吃柿子，那麼白癜風患者適合吃嗎？
柿子雖營養豐富美味，但不適合白癜風患者食用
1.柿子含有單寧酸
單寧酸能與鈣、鐵、鋅等物質結合產生人體不能消化吸收的物質，導致人體缺乏礦物質。除此之外，正如我們大家都知道的，空腹不能吃柿子。柿子在胃酸的作用下形成硬塊，並留在胃中進一步形成胃柿子石。如果不能及時排出，很容易出現腹痛。
2.柿子富含維生素C
柿子中含有豐富的維生素C，要高於其他水果的1-2倍。而維生素C會阻礙黑色素的合成，對於白癜風患者來說是非常不利的。在日常生活中，白癜風患者在飲食方面要少食用富含維生素C的食物，以免加重病情。
3.柿子中含糖量高
柿子中含糖量較高，多吃會容易讓人產生飽腹感，降低食慾。影響到正常的用餐，不利於其他營養物質的均衡攝入，進而影響到患者的病情。
食用柿子要注意以下這些方面
1.柿子不能與高蛋白食物一起食用。比如：蝦、蟹和魚。因為高蛋白的食物在單寧酸的作用下容易凝結成塊，導致腹痛、嘔吐等症狀。
2.柿子不能和土豆一起食用，人體胃裡有大量的胃酸，吃了土豆，再吃柿子。柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既不容易消化，又不容易排出。
3.柿子不能和紫菜一起食用，會影響鈣的吸收，也不利於消化。
4.柿子不能和蘿蔔一起食用，會降低營養價值。
溫馨提示：柿子和黑豆一起食用，可以清熱解毒。但是白癜風患者還是少吃為好。生活中，適當多吃其他利於病情康復的食物，能幫助白斑恢復。