秋高氣爽
應以潤燥止渴之食為佳
正當造的無花果實屬不二之選
在高明這個果園裡
都能新鮮採摘到它
假期趕緊約起
無花果豐滿的果肉與汁液
每一口都是淡淡的蜜糖香
軟軟糯糯,香香甜甜
高明區西安塘肚占地30畝的東坊無花果園,裡面的果子已經大批量成熟啦~周末親子游、自駕遊走起!明仔免費送20盒新鮮東坊無花果(1斤裝)給大伙兒嘗嘗
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抽獎時間:9月21日—9月25日24點前
使用時間:9月22日至10月10日
兌換方式:憑中獎頁面和預留的姓名、手機號碼到東坊無花果場領取。
地址:高明區荷城街道塘肚村牌坊直入200米,可直接導航「東坊無花果場」。
聯繫電話:13322851832 嚴先生
30畝無花果已成熟,鮮食更香甜
街坊們有口福了!高明這片無花果樹最近迎來了採摘期,無花果功效多多,假期快跟小夥伴摘起~
從塘肚牌坊經過一片韭菜地和一個花木場便進入到東西坊的無花果場,這裡視野豁然開朗,藍天白雲下,一株株綠色的作物躍然映入眼帘!微風吹過,飄來淡淡的無花果香~青翠、深紅可愛的果子讓人垂涎欲滴。
目前世界已知的無花果品種有800個以上,可以鮮食的品種有110多個,而東西坊無花果場就種了50多個品種,每個品種風味各異,都是獨一無二的。
鍾愛無花果,80後小伙回鄉創業
今年35歲嚴輝勇是果園的主人,他是塘肚東西坊人,以前在廣州學習機電專業,畢業後在一間醫院任職,從事器械的保養與維修。這職業與他後來的種植事業似乎沒有什麼關聯,但冥冥之中他與無花果結下了不解之緣。
原來,他在中藥房與同事交流之中了解到無花果乾果的藥用價值,後來一次到杭州出差的機緣,他品嘗到美味的無花果鮮果,從此著迷了,開啟了種植無花果的創業之路。
嚴輝勇對無花果的痴迷達到了極致,為了試種一個品種,他曾經出動自己所有的「人脈」,幾經波折委託他人從歐洲帶回一根無花果枝條,囊中羞澀的他為此付出昂貴的飛機票費用。
嚴輝勇:
以往大家對無花果的認識只停留在乾果上,我想不斷改善種植技術,引進更多品種,讓大家品嘗到新鮮無花果的美味。
嚴輝勇不僅在增加無花果的品種上苦費心思,為了種植出健康、無公害的果子,他還採用發酵技術來製作物料,為果樹輸送營養。
嚴輝勇:
我開果園的初衷是讓家人朋友可以品嘗到健康又美味的無花果,現在面對眾多消費者和遊客,我們對物料的製作更加嚴謹,這種物料是完全無化肥成分,近距離湊上去聞也不會有任何異味,大家可以吃得更放心。
無花果渾身都是寶
無花果,又名文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:「無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。
無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認為它是不花而實,故命名為無花果。
無花果熟時軟糯,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種胺基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。
無花果還有個名字:樹上的糖包子。親手摘無花果更能體會為何叫糖包子,沉甸甸的果子從樹上墜入你的手裡,軟綿綿的外皮預示著它已經熟透了,成熟的果子身體清香飽脹,輕輕掰開就有汁液流出,然後咬下去,帶一點吸吮,真的像在吃一個糖包子。
美好周末
趁著完美的天氣
一起來摘果吧~
采寫 | 高明發布微信編輯部羅敏玲
圖片|羅敏玲、東坊無花果場