想刮油，早餐就該這麼吃，每天三個美味又頂飽，氣色紅潤人苗條！這道早餐就是用我們平時生活中常見的南瓜做成的，小編今天要給大家介紹的食材就是它，不知道大家平時喜不喜歡吃南瓜呢？它可是非常有營養的一類食材哦。營養師大喬根據研究發現，南瓜可是清腸刮油的神器，它不僅低脂肪、熱量比米飯的熱量還要低，食用後有很好的飽腹感，南瓜中豐富的膳食纖維和果膠還有助於清理腸道。是非常好的減肥食材。今天小編要教給大家的就是南瓜胚芽米餅的做法，不僅營養豐富，而且還非常好吃，大家一起來學學吧！

南瓜胚芽米餅

By 瀟寶額娘

配料：

胚芽米飯 300克、南瓜 200克、白糖 5克

烹飪步驟：

1.準備好胚芽米，用量杯稱量好所需用量，用清水洗乾淨後蒸熟，可以多蒸一些

2.將南瓜去皮洗凈上鍋蒸到筷子可以穿過

3.熟南瓜趁熱加糖壓泥

4.胚芽米飯蒸好

5.取適量米飯和南瓜泥混合均勻，要保證每一粒米飯都裹上南瓜泥

6.手上抹油，將南瓜米飯揉成圓形，然後壓扁

7.不粘鍋用刷子刷丁點的油，以防油多太膩，放入南瓜餅

8.將南瓜餅煎至一面微焦，翻面煎另一面

9.全部煎好出鍋擺盤

10.嘗一下味道，南瓜的香甜，胚芽米的清香，真的好滿足

烹飪小貼士：

1、南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。

2、南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和 維生素C，可以健脾，防治夜盲症，使皮膚變得細嫩。

3、中國江南區，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧「桃南瓜」表皮刻上詩文或圖案，隨著瓜的成熟，瓜皮上便留下了美麗的圖畫和詩文，把它擱置於案頭，可增添生活情趣。

4、在西方許多國家，每年十月三十一日的萬聖節上，人們用南瓜製作出一盞盞精美的南瓜燈，用它來歡度節日。

大家喜歡吃南瓜嗎？

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