「這四種小吃在南方非常受歡迎，卻被北方人拉黑，最後一種吃活蝦？」美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食除了我們餐桌上的美味，還有一些小吃，零食，飲料，冷飲等！不管在哪個城市路邊小吃都有一個共同的特點「深受人們的喜愛」。
我國地大物博，各地飲食文化各不相同，一些在當地非常有名的小吃，換到了其他地方有些人就嚴重接受不了，更別說吃了。今天與大家分享幾個非常具有南方特色，但在北方人的眼中是非常不可思議的小吃。
螺螄粉
在螺螄粉還沒有稱為網紅食物之前，北方朋友聽聞南方朋友說螺螄粉非常好吃，於是自己也興致勃勃去品嘗了下，沒成想還沒吃呢就被那一股子味道嚇退半里地！沒辦法，凡是第一次見到螺螄粉的人都會有這樣的感覺；而且北方人還特別不理解，以南方人還算老實的性格，為什麼願意每天吃這麼重口味的東西呢？但是在成為網紅後，螺螄粉也被全國各地的人知道，現在也有越來越多的人喜歡上了這道美食。
臭豆腐
臭豆腐的發源地是在湖南，黑乎乎，如果一條街有那麼幾個小攤子賣臭豆腐，那對臭豆腐不感冒的人可以離開那一條街道了。雖然街上現在有很多賣那種香煎豆腐的，這種豆腐散發出來的都是香味，臭豆腐他們也會帶上一些，但是正常來說銷量是遠遠不及香煎豆腐的當然前提是不在湖南等地。
折耳根
有幸有過四川的一朋友，在其回家的時候給我發了一些處理的折耳根過來，當初介紹的時候說得好好的，簡單燙下，然後加些佐料就可以吃了，味道超級好。但是在處理的過程中我這心裡就越發覺得有點 不靠譜，果然在上桌之後，那個散發出來的味道讓家人都只是動了一下筷子，很難再繼續吃第二口！後來查了下，原來折耳根有個別名：魚腥草！作為北方人的我，實在有些接受不了這種口味！還是豬肉燉粉條好吃。
醉蝦
很幸運，我有個南通的姐夫，每年會去個一兩次南通，每次桌上都有一道南通特色菜：醉蝦！醉蝦，顧名思義就是喝醉了的蝦！將小青蝦活著清洗後，放入準備好的器皿中，倒入酒浸泡，當然這個浸泡一定不能把蝦泡死，而只是要把蝦泡醉！之後撈出來放入調料，端上桌；這時候你還可以看到盤子中的蝦是活動的；這樣一道醉蝦美食就製作完成了。看著姐夫一口一個醉蝦往嘴裡放，還主動邀請你也品嘗幾個。無奈只能用筷子夾起一隻，但是是不敢放入嘴裡的，一直等到這隻蝦真正死翹翹了才敢放入嘴中。咬的時候還特別用心感受下蝦有沒有在嘴裡與我的牙齒作鬥爭！雖然沒有體會到南方人吃醉蝦的樂趣，但是吃一隻死的醉蝦也算有獨到的感悟了。