11月9日，第19屆徐公「親情、友情、茶情」三情茶會暨收徒儀式在棕櫚泉費爾蒙大酒店隆重舉行。
一年一度的三情茶會如約而至，身為著名茶文化專家，一心研製好花茶的徐公，近年來又一次取得引人矚目的成就。
自榮獲2015年全國茉莉花茶制茶工藝傳承傑出人物稱號後，於今年6月再獲由中國茶葉流通協會頒發認定的"國茶工匠·人物推選"第二批花茶類制茶大師稱號。
中國花茶大師 潛心窨制數十年
明代大才子徐渭好茶，著有名篇《煎茶七類》，被無數人奉為經典。徐渭後人徐公——徐金華，得前人傳承同樣好茶，潛心制茶至今已有50多年，圈中友人送雅號「西蜀茶仙」。
他創製的「碧潭飄雪」，顛覆了普通茉莉花茶製作工藝，品質不俗，贏得無數文人雅士交口稱讚。在2001年首屆中國名牌名優茶拍賣會上，「碧潭飄雪」以200克1200元成交，這份在當年絕無僅有的身價，一舉打破大眾對花茶不入流的錯誤成見。
後將「碧潭飄雪」獨家授權於竹葉青茶業，更一掃花茶家常、實惠的固有印象，轉而成為高端茉莉花茶的翹楚。身為碧潭飄雪創始人的徐公，也因此被譽為中國高端茉莉花茶之父。
如今的「碧潭飄雪」，取峨眉山海拔600-1500米的明前綠茶作茶底，中國茉莉之鄉廣西橫縣的伏天茉莉作花料，六窨一提，形成一杯形色皆美、花香茶香兩全，品之鮮醇回甘、飲後唇齒留香的高端茉莉花茶。
碧潭飄雪不僅深受大眾喜愛，也不斷獲得行業權威認可，2017年、2019年，在由中國茶葉流通協會舉辦的全國茉莉花茶產品質量推選活動中，碧潭飄雪憑藉出眾的花茶品質，榮獲「特別金獎」。
非物質文化遺產傳承人 匠心傳承花茶技藝
獨樹一幟的窨制技藝，讓徐公在2011年被成都市文化局認定為——成都市非物質文化遺產項目茉莉花茶傳統窨制技藝的代表性傳承人。為將這份非遺花茶技藝完整地傳承下去，徐公精心挑選弟子，悉心傳授制茶工藝與匠心內涵。
此次三情茶會亦是徐公83歲生日壽宴，在四川歷史協會會長譚繼和、著名國畫一級畫師時之等眾多圈中好友、珠海順益集團董事長張健新等社會名流的共同見證下，徐公正式將已有多年茉莉花茶制茶經驗的秦瀝、肖平收為門徒，成為碧潭飄雪茉莉花茶手工窨制技藝非物質文化第二代傳承人，為茉莉花茶傳統窨制技藝的傳承再添一份鮮活的生命力。
畢業於四川農業大學茶學系的秦、肖二人，是從事碧潭飄雪生產評審的資深人士，共同開發、創新了碧潭飄雪茉莉花茶規模化生產加工工藝，研究開發了高端茉莉花茶蟲害去除技術。此次被徐公正式收為弟子，有助於更好地將碧潭飄雪窨制技藝與匠心精神發揚光大。
時光荏苒，徐公潛心研製花茶數十年，窨制出品的那一杯茉莉花茶也獲得越來越多的人青睞。現在，他將傳承非遺花茶技藝的接力棒，交給了精心挑選的專業素質過硬的弟子，寄予代代傳承的深切期望。未來這杯高端茉莉花茶的傳承發展，值得茶友們的期待。