哪些食物不能和柿子一起吃？你需要注意的，是這4樣

柿子和柿餅是秋冬季節很多人的心頭好，不僅味道清甜，而且很多人還取「事事如意」的好彩頭，總喜歡買上一些吃。但是，琳琅滿目的餐桌上，卻有一些食物是不適合跟柿子一起吃的。否則，雖然不至於中毒那麼嚴重，也會讓人相當難受。

1. 螃蟹

柿子富含單寧，也就是鞣酸，有很強的收斂性，而蟹肉是高蛋白食物，二者相結合，會形成不溶性復合物，甚至凝結成胃柿石，這是胃結石的一種，導致腹脹、腹痛等症狀。除了螃蟹，魚蝦等高蛋白食物，都不適合與柿子一起多吃。

2. 橘子

柑橘、獼猴桃等酸性水果，也不宜跟柿子一起吃，因為柿子所含的紅鞣質遇酸會凝結成塊，容易形成胃結石，嚴重者甚至出現幽門梗阻。

3. 紅薯

紅薯在腸胃中容易發酵，刺激胃酸分泌，而如果跟柿子一起吃，就更容易讓鞣酸快速沉澱形成結石。

4. 牛奶

牛奶不僅蛋白質含量豐富，而且富含鈣，跟柿子一起食用，容易產生結石，而且讓你無法吸收鈣，容易缺鈣。

TIPS：柿子和柿餅單獨吃也要注意

即便不跟其他食物一起吃，大家也要注意不要空腹吃柿子或柿餅，也不要吃澀味比較重的生柿子，最好飯後吃，並且一次不要吃太多。